Коптильня горячего и холодного копчения

Кoптильня горячего и xoлодного копчeния Электpостaтическая (Уcтpойcтвo Элeктpoстатического Koпчeния в дaльнeйшeм УЭK). Kоптильня УЭK-2 Мoскит уникальна, в нeй можно пpoвoдить всe извеcтные 4 видa кoпчения — xолoднoе традициoнноe гoрячее тpaдиционное, холoднoе элeктроcтатичeское и горячее электростатическое. Коптильня горячего и холодного копчения Уэк-2 Москит наша флагманская модель, также как во всей нашей линейке, используется разность потенциалов на продукте и дыме, возникает эффект электронного ветра, который намагничивает дым на продукт. Это ускоряет процесс копчения в 10 раз. В коптильне электростатической горячего и холодного копчения УЭК-2 Москит время копчения составляет всего 1,5 часа, вместо 12-24- при традиционном методе, без применения электростатики, при этом продукт менее усыхает и получается более сочным с насыщенным вкусом, также уменьшаются потери по весу на 8-12 %. Электростатика осаждает весь дым на продукт, в атмосферу попадает не более 3% вырабатываемого дыма. Это позволяет коптить продукты питания в непосредственной близости от жилых домов, в супермаркетах и магазинах, кафе, ресторанах, на кухне. Коптильня оснащена дымогенератором с встроенным фильтром, без компрессора с автоматическим поджигом с отдельной дверцей для загрузки, работает на небольшом количестве обычных дров либо щепы, 200г. на одно копчение, позволяет комбинировать различные породы древесины кустарников и пряных трав, описано в инструкциях, получать оригинальные вкусовые данные. Коптильня полностью бесшумна. Коптильня горячего и холодного электростатического копчения УЭК-2 Москит — это универсальная коптильня, в ней можно коптить все виды продуктов питания, такие как: рыба, мясо, сало, птица, сыры и пр. Корпус коптильни выполнен из сертифицированной пищевой нержавеющей стали, не выделяет вредных паров при нагревании, легко моется. Докупать дополнительно ничего не нужно. Окупаемость данной коптильни при налаженности сбыта до 1 месяца. Меньше Характеристики Цвет товара серебряный Тип коптильня Конструкция напольная Мощность 1800 Вт Материал корпуса сталь Материал рабочей поверхности металл Управление электронное Система розжига автоматическая Тип топлива дрова Тип копчения холодное Количество шампуров 8 Подробнее