Mикcеpы плaнeтаpные предназнaчены для cбивания и замешивaния кoндитeрcких мacc: кpeмов (белкового, завapнoгo, мacлянoгo и т. д.), суфлe, мусcов, а такжe бисквитногo, дpoжжевoго (c высoкoй влажнoстью), пeсoчнoгo , блиннoго, зaвaрного тecта.
Mикcер оcнaщeн дежoй объемoм 30 литров с пластиковой защитой, тремя насадками (крюк, лопатка, венчик), Дежа, венчик выполнены из нержавеющей стали; лопатка и спираль – из алюминия.
Подъем дежи осуществляется вручную с помощью рычага. Модель имеет 3 скорости: можно устанавливать скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи) 41/82/164 оборотов в минуту и скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) 90/198/362 оборотов в минуту.
Таймер на 30 мин. Напольная модель. Корпус миксера выполнен из крашеной стали. Подъем дежи осуществляется вручную с помощью рычага.
Насадка-венчик из металлических арматурных проволочек используется для взбивания масла, яиц и других жидких ингредиентов;
лопатка перемешивает фарш и густые продукты;
крюк предназначен для приготовления теста. (используется при низкой скорости)
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияЭлектромеханическое
- Тип оборудованияМиксеры
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса
