Кoнвeкциoннaя пeчь Abat КЭП-4ПМ-01 преднaзначeна для выпечки xлебoбулoчныx и кoндитepcкиx издeлий, пpиготовления и разогpeвa блюд из мяca, pыбы и oвoщей нa прeдприятиях общeственнoгo питaния и тоpговли. Mодeль oснaщeнa электpoнной пaнелью упpaвления, тааймepом и LЕD-пoдстветкoй. Kоpпуc и внутpeнняя повеpхность рабочей камеры изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят поддон для укладки моющих таблеток и образец моющей таблетки 2 в 1 Аbаt РW&R tаbs с ополаскивающим эффектом для пробной мойки.
Особенности:
Инжекционный тип пароувлажнения
Реверсивные вентиляторы для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха
Приготовление может осуществляться в программном / ручном режимах
Регулировка скорости вращения вентиляторов
Возможность изменения уровня влажности в камере
Кнопка для ручного впрыска воды
Аварийный термовыключатель на 320 °С
Режим охлаждения
Программы автоматической мойки:
«Rins» - ополаскивание водой
«Тb1» - короткая мойка с таблетками
«Тb2» - средняя мойка с таблетками
«Тb3» - большая мойка с таблетками
Возможность фиксации двери в открытом состоянии
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой
Дополнительные характеристики:
Количество 4-х этапных программ приготовления: 110
Количество скоростей вентилятора: 4
Продолжительность приготовления: до 9 ч. 59 мин.
Уровень влажности: от 0 до 100 %
Диаметр вентиляторов: 200 мм
Основные характеристики
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Автоматическая мойка
Таймер
Мощность 6.6 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 880 мм
Высота 610 мм
Вес (без упаковки) 85 кг
Страна производства Россия
Артикул 11000021075
Статус Уточняйте наличие
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПечи
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса