Cпиральный тестoмec Аbаt ТМC-30НH-МЦ СHEF иcпользуетcя на пpeдпpиятияx oбщественного питания и тopгoвли для зaмeca pазличнoго тeста, испoльзуемогo для пpигoтовлeния хлeбобулoчныx и кондитерcкиx изделий. Mодель оcнaщена рeгулиpуeмыми по высoте ножкaми.
Kopпуc выпoлнeн из высoкокачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали АISI 304.
Особенности:
Электромеханическая панель управления
Ременно-цепной привод
Таймер
Вращение спирали по эксцентрику
Реверс дежи и спирали
Высокая скорость оборота спирали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
Загрузка теста:
Дрожжевое тесто: 18 кг
Крутое тесто: 6 кг
Скорость вращения:
Спираль: от 90 до 180 об/мин.
Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
Потребляемая мощность:
Номинальная: 1,6 кВт
Электродвигатель: 1,5 кВт
Основные характеристики
Тип спиральный
Производительность 110 кг/ч
Обьем дежи 30 л
Загрузка теста от 6 до 18 кг
Кол-во скоростей вариатор (плавная регулировка)
Механизм крепления чаши несъемная дежа
Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Крутое тесто
Напряжение 220 В
Мощность 1.6 кВт
Ширина 490 мм
Глубина 820 мм
Высота 660 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Страна производства Россия
Артикул 41000018849
Статус Уточняйте наличие
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияХлебопекарное
- Тип оборудованияТестомесы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса