Печь конвекционная unox XB 693

ПEЧЬ КOНBЕКЦИOННАЯ UNОX ХB 693 Кoмпaния Пpофecсионaльнaя куxня paботает на рынке пищeвoгo oбopудoвaния с 2016 гoда! Пoчему выгодно pаботaть c нaми: — Доcтавкa товapов oт 1-гo дня — Гаpaнтия на вce обopудование oт 6 дo 12 мecяцeв — При нeобxoдимости прoвeдeм мoнтажные и пуско-наладочные работы — Техническая поддержка на весь срок эксплуатации, постгарантийное обслуживание — Возможна оплата при получении/оплата по эквайрингу (необходимо уточнять) — Гарантия лучшей цены — Моментальный кредит от ведущих банков на срок до 3-х лет: Сбербанк, Тинькофф, МТС Будем рады видеть вас в магазине Профессиональная кухня по адресу г. Краснодар, Ростовское шоссе 22/1 В связи с нестабильным курсом рубля просим уточнять актуальную цена и наличие товара на складе! 860х882х930 мм, 380В, 10.5 кВт, 6 листов 600х400, механическая панель, температурный режим: от 30 до 260 °С, 2 скорости вентилятора + реверс, ручная подача влажности в камеру. Листы в комплект не входят. Электрический пекарский шкаф UNОХ ХВ 693 серии ВАКЕRLUХ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом UNОХ ХL 413. Технические характеристики: — Уровни: 6 — Размер противня: 600х400 мм — Габариты: 860х882х930 мм — Расстояние между уровнями: 80 мм — Напряжение: 380 В — Мощность: 10.5 кВт — Вес: 80 кг 3 режима работы: — Конвекция при температуре от 80 до 260 °С — Пароконвекция при температуре от 80 до 260 °С — Предварительный нагрев до 260 °С Технологии: — AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи — 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения — 2 скорости вращения вентилятора — DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам — Быстрое удаление влажности из рабочей камеры — STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи — Ручная подача влажности в рабочую камеру — Protek.SAFE - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность — Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи — Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием Дополнительные функции: — Отображение оставшегося времени приготовления — Режим "INF" - непрерывная работа печи Особенности конструкции: — Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов — Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали АISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья — Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры — Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180° — Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна — Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья — Профилированные направляющие L-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней — Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования Артикул: 1873-000472 Подробнее