Характеристики
- Гражданство
- Готовность к командировкам
- Переезд
- Сфера деятельности
- График работы
- Образование
- Стаж работы, лет
- Пол
- Категория
Шеф повар со стажем более 20 лет. Обновление вашего меню,выбор концепции заведения,отработка блюд с поварами,постановка технологических процессов кухни. Мастер-классы для профессиональных поваров,и для всех желающих. Химия и физика процессов,молекулярая кухня,классиечские и новые технологиечские приёмы.
Русская кухня,Кавказская кухня,Европейская,Итальянская,Новая кухня (модернистская),молекулярная кухня ,кухня народов мира,кроме суши))