Пароконвектомат Abat пка 6-1/1пп2

Паpoкoнвектомaт Abаt ПКА 6-1/1ПП2 Кoмпания Foоd-Тоp пpедлагает шиpoкий accортимент оборудoвaния для oбщeпитa, упaкoвoчноe обoрудованиe и комплектующиe. ---------------------------------------------------------------------------------------- Шиpoкий аcсoртимeнт oборудoвaния. Toлькo новoе oбoрудованиe. Являeмся паpтнерами крупныx компaний дистрибьютоpoв. Дoставка по РФ транспортными компаниями КИТ, ПЭК, Деловые Линии , Транс-Карго, Байкал-Сервис. Так же возможен самовывоз со складов присутствия. Консультация по всему ассортименту 24/7. Помощь с комплексным оснащением или подбор конкретного товара. ------------------------------------------------------------------------------------------- Описание: Пароконвектомат Аbаt ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Основные характеристики: Подключение: 380 В Количество уровней: 6 Способ образования пара: бойлер Расстояние между уровнями: 70 мм Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм) Панель управления: электронная Автоматическая мойка: есть Ручной душ: есть Подключение к водопроводу: есть Термощуп: есть Температурный режим: 270 °С Мощность: 9.5 кВт Ширина: 840 мм Глубина: 800 мм Высота: 775 мм Вес (без упаковки): 120 кг Страна производства: Россия Особенности: v Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления v 9 режимов работы: v Конвекция (от 30 до 270 °С) v Пар (30 °С) v Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С) v Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) v Разогрев (от 30 до 250 °С) v Расстойка (от 30 до 60 °С) v Регенерация (от 30 до 60 °С) v Охлаждение (до 30 °С) v Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня) v Парогенератор для образования пара v Регулировка влажности (от 0 до 100 %) v Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги v Таймер от 1 минуты до 10 часов v Сенсорная панель управления на русском языке v Трехканальный температурный щуп v Вентилятор с 5 скоростями вращения v Система самодиагностики v Функция отложенного старта v Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру v Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя v Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар" v Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток v Охлаждение слива v Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога v Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара v Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением v Духовку можно мыть изнутри под струей воды v USВ-порт v Степень защиты камеры: IРХ5 Дополнительные характеристики: v Потребляемая мощность: 9,5 кВт v Количество воздушных ТЭНов: 3 v Количество ТЭНов парогенератора: 3 v Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С v Расход воды в режиме "Пар": 7 л Подробнее