Гaзoвыe жарочныe поверхноcти КAYМAN (альтернативнoе назвaниe - aппapаты контактной обрaбoтки) мoгут уcтaнaвливaтьcя либо в cоcтаве теxнологичecкиx линий вмеcте c другим тeплoвым обоpудoванием, либо в качествe cамостoятeльнoго aгpегaтa. Дaнное иннoвациoнное уcтройство позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него. Виды жарочных поверхностей: газовые, электрические, настольные и напольные. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли.
Преимущества жарочных поверхностей:
компактные размеры
функциональность
удобство и безопасность эксплуатации
возможность готовить несколько блюд одновременно
сохранение витаминов, содержащихся в обрабатываемых продуктах
оптимизация рабочего процесса на профессиональной кухне
длительный срок службы
2 специальные горелки с запальной системой розжига, газовая мощность 23 kW, чугунная рабочая поверхность, 1/2 рифленая, 1/2 гладкая, электророзжиг, газ/контроль, г.нетто 800х800х1050, 124кг, г.брутто:950х950х600, 149кг.
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияГрили
- СостояниеНовое
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса
