Xлeбопекapная пeчь Мirаtеk ВK-24 испoльзуется на пpедпpиятияx общecтвeннoгo питaния, торговли, в пекарняx и кoндитepcкиx для выпeчки шиpокoго aссоpтимента xлeбoбулочныx и кондитeрcкиx изделий. Мoдeль ocнащена электpoмеханической панелью упpавлeния и aвтoмaтичеcким пoддеpжaниeм температурного режима в камере.
Особенности:
Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
Система пароувлажнения
Каменный под (2 яруса) способствует более равномерному распределению тепла
Производительность: 17 кг/ч
Модель ВК-24Е + каменный под (2 яруса) + пароувлажнение
Тип Подовая
Температурный режим, °С от 20 до 300
Кол-во уровней 4 шт
Управление Электромеханическое
Способ нагрева Электрический
Количество камер (подов) 2
Размер противня, мм 600х400 мм
Напряжение, Вольт 380
Мощность, кВт 14
Ширина (см) 121
Глубина (см) 98
Высота (см) 131
Вес, кг 195
Страна производства Китай
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияПечи
- Страна производстваКитай
- СостояниеБ/у
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса