Печь кoнвeкциoннaя Dаnlеr ВQ-10G (газовая)
Обoрудoвание по стapой цене Лимитиpoвaннoe количество ЗВОHИTE
Koмпaния TeхнoМaркет прeдлагаeт шиpoкий спeктр пpофecсиональнoгo оборудования для бизнecа, упаковочноe oбoрудoвaниe для магазинoв, цexов и пpoизводств.
Мы являемся партнерами таких брендов:
FООDАТLАS RОSSО НURАКАN НUАLIАN МАГИКОН GRС АIRНОТ и др.
---------------------------------------------
Более 50 000 наименований в наличии
Доставка по РФ и самовывоз
Рассрочка от банков партнеров
Гарантия лучшей цены!
Техническая поддержка 24/7
---------------------------------------------
Печь конвекционная Dаnlеr ВQ-10G (газовая)
Установка: Напольная
Кол-во уровней: 10
Подключение: Газ
Формат емкости: 600 х 400
Вкатная тележка: Нет
Тележка в комплекте: Нет
Управление: Электромеханическое
Автоматическая мойка: Нет
t режим: 0...+300 °С
Противни в комплекте: Нет
Размер противня: 600 х 400 мм
Пароувлажнение: Да
Помпа: Нет
Подключение к водопроводу: Да
Таймер: Есть
Реверс: Да
Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь АISI 304
Материал корпуса: Нержавеющая сталь АISI 304
Мощность: 1.3 кВт
Напряжение: 220 В
Вес нетто: 355 кг
Габариты: 1380 × 910 × 1640 мм
* Наши специалисты помогут подобрать оборудование подходящее по вашим характеристикам и бюджету!
---------------------------------------------
ОПИСАНИЕ
Печь конвекционная Dаnlеr ВQ-10G (газовая) используется для высококачественного выпекания изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста: батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных и кондитерских изделий и многих других видов продукции. Используется в малых и средних пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и торговых центрах. Принцип конвекции заключается в принудительном распределении горячего воздуха по всему пространству рабочей камеры. В конвекционной печи Dаnlеr ВQ-10 есть 10 противней. Продуманная система воздуховодов распределяет воздух по всей печи, поэтому каждое изделие прогревается равномерно.
В оборудовании предусмотрена функция пароувлажения. Это особенно актуально для производителей хлеба и сдобных изделий. Такая функция предотвращает пересыхание хлеба, а булочки получаются ароматными и с румяной корочкой.
---------------------------------------------
ОСОБЕННОСТИ
Высокая производительность, благодаря большому расстоянию между противнями (110 мм), которое обеспечивает возможность загрузки в печь не только небольшие кондитерские, но и габаритные хлебобулочные изделия
Высокая тепловая мощность, максимальная температура (300 °С) для высокой производительности и запекания широкого ассортимента изделий
Точность настроенной и фактической температур благодаря цифровому реле, задающему нагрев печи, и независимому цифровому термометру, показывающему реальную температуру в рабочей камере, что позволяет точно соблюдать технологию приготовления, обеспечивая получение высококачественной продукции. Заданная температура поддерживается автоматически
Высокая энергоэффективность за счет повышенной тепловой изоляции печи, путем использования металла и утеплителя повышенной толщины, что обеспечивает постоянство температуры для соблюдения технологического процесса выпечки, уменьшает потребление электроэнергии или газа и предотвращает от ожогов персонал
Быстрое и равномерное выпекание продукции обеспечивается автоматической системой принудительной реверсивной циркуляции воздуха благодаря вентиляторам с радиальной крыльчаткой
Продуманная система циркуляции воздуха позволит выпекать даже составы с низкой вязкостью без потери их формы при воздействии потока воздуха, например, безе
---------------------------------------------
* Стоимость указана на момент публикации объявления. Для получения актуальной цены обратитесь к нашему специалисту по телефону или в чате авито.
---------------------------------------------
Приятных покупок в гипермаркете профессионального оборудования ТехноМаркет
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаЭлектромеханическое
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса