Управляющий в кафе

Обязанности: Открытие и закрытие смены. Управление персоналом ( официант, бариста, бармен, повар) Знание кассы, компьютерных программ ( Word, Excel) Общение с гостями, обратная связь Создание дружелюбной атмосферы Контроль соблюдения технологий блюд и напитков Ведение документов (кассовые журналы, отчетность по смене) Инвентаризация Контроль чистоты в кафе. Своевременный учет и заказ хозтоваров. Планерки и обучение персонала. Требования: Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной позиции. ПК - уверенный пользователь (MS Excel). Умение выстраивать отношения в коллективе. Умение разрешать сложные ситуации с гостями. Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 с 9:00 до 21:00 Подробнее