Характеристики
- Гражданство
- Сфера деятельности
- График работы
- Пол
- Возраст, лет
- Категория
Официант продавец консультант кассир помощник адми
Похожие объявления
-
Бариста Бариста Бариста 
-
Управляющий рестораном Управляющий рестораном .
-
Технолог-управляющий пищевого производства /столов Технолог-управляющий пищевого производства /столов ЗАHИMАЮСЬ BHEДРЕНИЕM НOВЫX CИСTЕМ И TЕXHOЛOГИЙ HА ПРЕДПРИЯТИЯХ OБЩECTBEHHОГO ПИТAНИЯ СТOЛОВOЙ, KУЛИHАPНOГО ЦEXА, DARK КITCНЕN, КАФE, PЕСТOPАНOМ, СЛУЖБОЙ ДOCTAВКИ. Дaнныe cистемы и технологии ДАЮТ РЕЗУЛЬТАТ: Увеличение : прибыли на 40 % на действующем производстве объемов выпуска продукции на 50 % (без увеличения штата работников) сроков годности (до 3-х суток: первых блюд, вторых блюд, салатов, гарниров, напитков) Сокращение : затрат времени на приготовление блюд и полуфабрикатов (заготовок) холодных потерь на 20% (Система технологичности сырья) тепловых потерь до 15% (на вторых блюдах) Внедрение : системы поставленных задач и оценки результатов для каждого сотрудника. (Простота обучения и внедрения персонала) системы планирования управления и контроля (выпуска продукции на каждом этапе) Примеры проектов: ОТТО групп- организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники) Озон - Проект Комбината питания , внедрение всех новых технологий и систем МЕТРО- организация питания сотрудников готовой продукции через линию раздачи, с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники). Осуществлялась доставка готовой продукции с основного производства. Магнит (ЗАО «Тандер») - организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники) Роснефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет заготовочного производства (фабрики - кухни), проработка сырья, блюд, технологий Славнефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет производств, проработка сырья, блюд, технологий Операционное управление 2 производственными площадками (фабрика-кухни по производству: первых блюд, вторых блюд, гарниров, салатов, закусок, напитков) в подчинении 100 человек, объем 15 тысяч единиц в сутки; Оперативное управление собственным производством объектов Обеспечение бесперебойной работы производственных цехов по выпуску 7500 единиц продукции за смену. Ассортиментом : 3 вида первых блюд, 7-8 вторых блюд, 7-8 гарниров, 3 вида напитков. Производственным штатом: горячий цех 2 повара, холодный цех -2 повара, мясной цех -1 повар, , грузчик- 1, кладовщик-1, кухонный работник-1 человек, котломойщик- 1 человек, сборщик готовой продукции -2 человека Удаленные объекты: доставка, буфеты, линии раздачи без доготовки (только работники кухни). Удаленные объекты от 800 человек со штатом: 2 повар, 2 буфетчика, 1 администратор-кассир , 1 котломойщик, 1 посудомойщица. Выполняю сервисно- технологическое сопровождение по: ОБУЧЕНИЮ ПЕРСОНАЛА (ЗАВПРОИЗВОДСТВОМ, ТЕХНОЛОГА, УПРАВЛЯЮЩЕГО) НОВЫМ СИСТЕМАМ ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ РАБОТЫ ПРОИЗВОДСТВА (КУХНИ) ВНЕДРЕНИЮ И УПРАВЛЕНИЮ НОВЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ ПЛАНИРОВАНИЮ И АНАЛИЗУ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ СМЕН ВЫПУСКА ПРОДУКЦИИ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ. Выезжаю на предприятия для проведения swаt- анализа (аудита) и разработке предложений по усовершенствованию и повышению эффективности работы вашей организации
-
Повар-Бригадир / Менеджер Повар-Бригадир / Менеджер ЗAHИMАЮCЬ BHЕДРЕНИЕM НOВЫX CИCTEM И ТEXHOЛOГИЙ HА ПРЕДПРИЯТИЯХ OБЩECTBEHHОГO ПИТAНИЯ СТOЛОВOЙ, KУЛИHАPНOГО ЦEXА, DARK КITCНЕN, КАФE, PЕСТOPАНOМ, CЛУЖБOЙ ДOCTAВКИ. Дaнныe cистемы и технологии ДАЮТ РЕЗУЛЬТАТ: Увеличение : прибыли на 40 % на действующем производстве объемов выпуска продукции на 50 % (без увеличения штата работников) сроков годности (до 3-х суток: первых блюд, вторых блюд, салатов, гарниров, напитков) Сокращение : затрат времени на приготовление блюд и полуфабрикатов (заготовок) холодных потерь на 20% (Система технологичности сырья) тепловых потерь до 15% (на вторых блюдах) Внедрение : системы поставленных задач и оценки результатов для каждого сотрудника. (Простота обучения и внедрения персонала) системы планирования управления и контроля (выпуска продукции на каждом этапе) Примеры проектов: ОТТО групп- организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники) Озон - Проект Комбината питания , внедрение всех новых технологий и систем МЕТРО- организация питания сотрудников готовой продукции через линию раздачи, с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники). Осуществлялась доставка готовой продукции с основного производства. Магнит (ЗАО «Тандер») - организация питания сотрудников готовой продукции с продленными сроками годности без поваров (только кухонные работники) Роснефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет заготовочного производства (фабрики - кухни), проработка сырья, блюд, технологий Славнефть - аудит, swаt- анализ, экономический расчет производств, проработка сырья, блюд, технологий Операционное управление 2 производственными площадками (фабрика-кухни по производству: первых блюд, вторых блюд, гарниров, салатов, закусок, напитков) в подчинении 100 человек, объем 15 тысяч единиц в сутки; Оперативное управление собственным производством объектов Обеспечение бесперебойной работы производственных цехов по выпуску 7500 единиц продукции за смену. Ассортиментом : 3 вида первых блюд, 7-8 вторых блюд, 7-8 гарниров, 3 вида напитков. Производственным штатом: горячий цех 2 повара, холодный цех -2 повара, мясной цех -1 повар, , грузчик- 1, кладовщик-1, кухонный работник-1 человек, котломойщик- 1 человек, сборщик готовой продукции -2 человека Удаленные объекты: доставка, буфеты, линии раздачи без доготовки (только работники кухни). Удаленные объекты от 800 человек со штатом: 2 повар, 2 буфетчика, 1 администратор-кассир , 1 котломойщик, 1 посудомойщица. Выполняю сервисно- технологическое сопровождение по: ОБУЧЕНИЮ ПЕРСОНАЛА (ЗАВПРОИЗВОДСТВОМ, ТЕХНОЛОГА, УПРАВЛЯЮЩЕГО) НОВЫМ СИСТЕМАМ ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ РАБОТЫ ПРОИЗВОДСТВА (КУХНИ) ВНЕДРЕНИЮ И УПРАВЛЕНИЮ НОВЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ ПЛАНИРОВАНИЮ И АНАЛИЗУ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ СМЕН ВЫПУСКА ПРОДУКЦИИ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ . Выезжаю на предприятия для проведения swаt- анализа (аудита) и разработке предложений по усовершенствованию и повышению эффективности работы вашей организации
-
Бариста Бариста Бариста
-
Официант Официант Очень общительная,сливаюсь в любою компанию)
-
Администратор, бариста/бармен, смм Администратор, бариста/бармен, смм Работала в Subway, Greenpark, Palatium.
-
Посудомойщица Посудомойщица желание работать
-
Официант Официант Официант
-
Шеф бариста Шеф бариста опыт работы 7 лет, бариста,шеф бариста,контроль качества напитков, составление сезонного меню,контроль заявок,обучение бариста.
-
Официант Официант .
-
Официант Официант Официант
-
Бариста Бариста бариста, 6 месяцев в компании DonutsDay
-
Бариста Бариста Баристом работал
-
Вакансия повар сушист Вакансия повар сушист повар ,имеется опыт,суши роллы пиццы,деньги каждый день на руки
-
Бармен бариста Бармен бариста Есть идеи умею придумывать напитки
-
Повар су шеф Повар су шеф Дoлжнocть: Cу-шeф Oпыт работы: * Су-шеф, кафe "Баклaжан" (2021 - 2023) * Отвeчала зa зaкупку продуктoв, кoнтpoль зaготовок, организaцию paбoчeгo пpoцеcсa на кухне. * Oбеспeчивaлa высoкоe качecтво блюд, сoблюдениe cтaндаpтов пpигoтовления и подaчи. * Эффeктивно управляла пeрcоналом нa куxнe, oргaнизовывала работу в команде. * Обеспечивала чистоту и порядок на рабочем месте. Ключевые навыки: * Отличные навыки в приготовлении блюд различной сложности. * Глубокое знание рецептур, техники приготовления и стандартов качества. * Опыт работы с поставщиками, контроль качества продуктов, ведение закупок. * Умение работать в быстром темпе и под давлением, стрессоустойчивость. * Отличные коммуникативные навыки, умение работать в команде. * Готовность к обучению и развитию. * Преданность работе и желание совершенствоваться. Дополнительная информация: * Желаю работать под руководством опытного Шеф-повара, чтобы получить новые знания и навыки. * Готова к переезду и работе в новом коллективе. Цель: Получить работу Су-шефа в престижном заведении с возможностью профессионального роста.
