Контролер качества пищевой промышленности

Мы - стабильная российская компания, специализирующаяся на производстве качественных охлажденных полуфабрикатов из говядины, баранины и телятины, в связи с расширением производственных мощностей ищем контролера по качеству выпускаемой продукции. Обязанности: 1. Осуществление мониторингов: a) санитарного состояния   производственных цехов и камер, всего технологического оборудования, тары и инвентаря, b) температурно-влажностных показателей   производственных цехов и камер; c) за критическими контрольными точками   и программами предварительных условий, согласно системе менеджмента безопасности   продуктов питания; d) контроль температурных режимов сырья и   полуфабрикатов на всех этапах производственного процесса; e) контроль соответствия маркировки. 2. Ведение записей в соответствующие   журналы, по мониторингам указанным в п.1 3. Контроль качества сырья и   полуфабрикатов на всех этапах производственного процесса: a) органолептические показатели; b) наличие посторонних включений (волос,   грязь и т.д.); c) вакуумирование, запайка лотков; d) правильность выкладки полуфабрикатов в   лотки, пакеты, внешний вид. 4. Контроль за соблюдением персоналом   правил санитарии и личной гигиены. 5. Контроль поддержания санитарного   состояния цехов, камер, оборудования, инвентаря и тары в течении смены. 6. Контроль своевременности движения, и   хранения сырья и полуфабрикатов на всех этапах производственного процесса. 7. Осуществление периодических   мониторингов, корректирующих действия, по распоряжению вышестоящего   руководства. 8. Своевременное уведомление   вышестоящего руководства о любых несоответствиях, нарушениях, связанных с сырьем,   полуфабрикатами, инфраструктурой или персоналом. Требования: от 1 года   в контроле качества в пищевой промышленности,в мясопереработке Условия:Официальное трудоустройство, полный соц. пакет. Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц). Испытательный срок 3 месяца Ежегодная индексация заработной платы График работы 2/2, с 8-00 до 20-00 Подробнее