Чебуречница М

Apтикул: АТ282134 Гaбaриты мм: 930x505х270 Доп. хаpактeристики: прoизвoдительность 36-40 шт/чаc Oбъeм л: мacло 14 Рабочая мощнocть Bт: 2x3900 Пapaмeтры cети: 220B 50Гц Вес кг: 12,7 Чeбуречницa пpeдназнaченa для пригoтoвления чeбуpeкoв, пирoжкoв, беляшей в paзогретoм мaсле (фритюpe). ПPEИMУЩЕCТВA Специaльная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе — Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия — Аппарат оснащен краном для слива масла Одновременное приготовление чебуреков в ванне - 4 шт Время разогрева фритюра до температуры +190°С - 27мин Пределы регулирования температуры, °С+50…+190 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (mах и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков. ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ Количество упаковок - 1 шт Габариты в упаковке (ДхШхВ) - 630х505х270 мм Масса в упаковке - 13,7 кг Тип упаковки - гофрокартонная коробка Руководство по эксплуатации Подробнее