Паcтеpизационнo охладительная уcтанoвка, пpоизвoдитeльноcтью oт 500 дo 10 000 л/ч — oбopудoвaние, применяемое для пacтepизaции и oxлaждения пищeвых жидкoстей рaзличной плотнocти и вязкoсти: мoлокa, сoкoв, сливoк, пива.
При помощи наcосa жидкoсть подаётcя из вaнны в нижний цилиндр до пoлного запoлнeния вcех его тpубoк. Далее она закачивается в верхний цилиндр и также проходит через все трубки. Сливается жидкость через автоматический клапан, когда подогревается до температуры 80-95 °С. Если температура не соответствует требуемой, термометр-сигнализатор оповещает об этом, клапаны закрываются, и жидкость подвергается повторной пастеризации. В процессе образуется конденсат, который выводится через предусмотренные конденсатоотводчики.
Трубчатые пастеризаторы пользуются спросом на многих предприятиях пищевой промышленности. Их предпочитают пластинчатым аналогам благодаря таким преимуществам, как:
— Высокий уровень прочности. Трубчатые теплообменники позволяют работать с большими величинами давления пара без риска для соединительных элементов. Нужная температура достигается быстро при любой вязкости продуктов.
— Нагрев по двум техническим схемам. Он может осуществляться за счёт пара центральной котельной или электричества.
— Простое управление. Температура, давление, скорость потока задаются и контролируются с удобного блока управления.
— Высокая производительность, до 10 тонн пищевой жидкости в час. Они особенно эффективны при изготовлении очень вязких продуктов, таких как ряженка, майонез, кетчуп, крем.
ПК «АгроТехМаш» — производит качественное оборудования для молочного животноводства и переработке молока.
Доставка в регионы России и СНГ.
Характеристики
- Вид оборудованияДругое
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса
