Тестоделитель

Тестоделитель Bongard MACH 3 10/20 DC предназначен для деления   массы теста на порции заготовок одинакового веса в столовых, ресторанах,   пекарских и кондитерских цехах.    Модель MACH 3 DS больше подходит для деления крутого теста.    Тестоделитель MACH 3 имеет один рычаг управления для регулировки уплотнения   и деления теста.    Тестоделитель MACH 3 DS имеет два рычага управления, независимо   регулирующих уплотнение и деление теста.    10 и 20 делений при помощи ручного распределителя.    Прямоугольная камера из сплава (контакт пищевой).    Фрезерованные ножи из нерж.стали для оптимального деления   тестозаготовок.    Обработка краев камеры с вентиляционными каналами обеспечивает выход   воздуха.    Блокировка крышки с помощью штампованного эксцентрика.    Давление обеспечено с помощью гидравлической системы из 2-х   гидроцилиндров.    Moтoризация, снабженная термопредохранителем.    Выключатель с бобиной с отметкой давления.    Двигатель, приводящий в движение гидравлический насос, питаемый из   резервуара с маслом, объемом 19 дм³.    Корпус на колесах, 2 из которых с тормозом.    Эпоксидное покрытие (контакт пищевой).    Гладкая поверхность (полиамид) моноблочных матриц препятствует прилипанию   теста.    Скачать спецификацию Тестоделитель Bongard Divimach    Объем дежи, л 17,8    Количество делений 10/20    Производительность, шт/час от 900 до 1200    Напряжение, В 380    Мощность, кВт 0,9    Габариты, мм 720x700x1400    Вес, кг 175    Тестоделитель Bongard MACH 3 10/20 DC, 720x700x1400мм, 380В, 0,9кВт, объем   17,8 л, кол-во заготовок 10/20, производительность: 3-11 кг теста Подробнее