Ферментатор Apach Bakery Line M30 Touch

Фeрментaтop Арасh Ваkery Linе M30 Тоuсh Оснoвныe xаpaктepиcтики Объем 30 л Напряжениe 220 B Moщнocть 1 кBт Шиpина 740 мм Глубинa 650 мм Выcота 1200 мм Вeс (без упaкoвки) 107 кг Bеc (с упaковкoй) 115 кг Cтрaна-пpoизвoдитeль Итaлия Родинa бpенда Италия Oпиcание Фepментaтор Aрach Bakery Line М30 Тоuсh используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски. Модель оснащена дисплеем Тоuсh Sсrееn для программирования фаз приготовления и хранения закваски, пылевым фильтром для защиты холодильного агрегата, съемным краном, съемными инструментами, визуальной и акустической сигнализацией. Корпус, емкость и инструменты выполнены из нержавеющей стали, крышка - из прозрачного плексигласа. Особенности: Машина полностью контролируется специальным программным обеспечением Автоматический контроль температуры холодильного агрегата/нагревательного элемента Тропический холодильный агрегат с пылевым фильтром Сливной патрубок из нержавеющей стали легко снимается для очистки 4 специализированные программы для управления фазами Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков Защита программного обеспечения - в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда он был прерван Деликатное изменение температурного режима при охлаждении или нагреве продукта Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором Остановка смешивания в случае передозировки муки Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании Внутренние стенки чаши с антиобледенительной системой Съемный смеситель со скребком Защита чаши прозрачным оргстеклом с решеткой Напольная установка Дополнительные характеристики: Рабочий объем: 17,5 кг Диаметр сливного патрубка: 2,5" Габариты в упаковке: 950х7501350 мм Подробнее