Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-11 F

Предназначена для выпечки широкого ассортимента: — хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового — хлебобулочной продукции — мучных кондитерских изделий — просфор, куличей — для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи HEO нашли широкое применение: — в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности — в кондитерских цехах — на предприятиях "общепита". По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества: — высокие (180мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов) — индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере — в комплект поставки не входят подовые листы — простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность. Подробнее