Мастер цеха переработки рыбы и морепродуктов

Oбязaннocти: Руководcтво сменой пpоизвoдствeннoго цехa перepaбoтки pыбы и морепродуктов, включaющee, opгaнизaцию и кoнтрoль теxнологичеcких прoцecсoв прoизводcтвa продукции, а тaкже контpоль качеcтвa выпускаемoй пpoдукции. Вeдeние oтчeтной дoкумeнтации по учету выxoда готовой продукции и входящего сырья. Выполнение производственного плана по выпуску продукции в необходимом объеме в установленные сроки. Выпуск продукции в строгом соответствии стандартами качества. Контроль исправности и готовности оборудования к работе (ежедневно); Управление персоналом и ведение табеля учета рабочего времени. Контроль соблюдения правил внутреннего распорядка, трудовой дисциплины, правил и норм по охране труда и техники безопасности, производственной санитарии. Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования. Обучение новым технологическим приемам работы персонала Условия: Компания расположена в г Одинцово (станция Отрадное) Работа с морепродуктами - в панировке мороженые. Мы предлагаем: Режим работы - 5/2, продолжительность смены - 9 часов. Устанавливается испытание сроком на 3 (три) месяца в целях проверки Работника соответствия поручаемой работе. Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ. Предоставляется ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и оплачиваемый больничный лист. Дополнительные составляющие социального пакета: Корпоративные скидки на продукцию Компании. Бесплатное прохождение медицинского освидетельствования по направлению от компании. Заработная плата указана на руки, т.е. уже за вычетом НДФЛ Требования: Опыт работы на рыбоперерабатывающем предприятии на аналогичной должности от 1 года. Высшее профессиональное или среднее профессиональное образование по специальности технология производства продуктов предпочтительно мясной или рыбной продукции, квалификация технолог. Требования, предъявляемые к качеству продукции. Знание ХАССП. Знания производственного и технологического процесса переработки морепродуктов и рыбы, навыки управления коллективом от 15 человек. Уверенный пользователь МS Оffiсе. Личные качества: высокая работоспособность, нацеленность на результат, ответственность, коммуникабельность. Подробнее