Пароконвектомат XEVC-0511-EPRM (новый)
-В наличии новый 5ти уровневый пароконвектомат с само очисткой.
-Подключение 380 В (на 220 не бывает)
-Количество уровней 5
-Способ образования пара инжектор
-Расстояние между уровнями 67 мм
-Тип гастроемкости GN 1/1
-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
-Панель управления электронная
-Автоматическая мойка
-Подключение к водопроводу
-Температурный режим от 30 до 260 °С
-Мощность 9.3 кВт
-Габариты 750*790*675
-Вес 77 кг
-Страна производства Италия
Режимы выпечки:
• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
• Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
• Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
• Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
• Многоточечный датчик температуры в сердцевине продукта (микрощуп) MULTI.Point
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаЭлектромеханическое
- Вид товараОборудование
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса