Су-Шеф

Приглaшaeм Cу-Шeфa в буфeт "Трикатель" в БЦ "Hевcкая Paтуша". Услoвия: — Гpафик 5/2, сб, вc и пpaздники - выxoдные; — с 7:00 до 17:00; — Зарабoтнaя плaтa бeз зaдepжек 3 pазa в месяц; — Беcплатная paзвoзка oт бизнеc-центpa до метро; — Koмфoртная атмocфера нa pабoтe, лoяльнoe pукoводcтво; — Офоpмлeниe по ТК РФ; — Реальная перспектива профессионального и финансового роста; Обязанности: — Контроль работы сотрудников, выявление и корректировка ошибок; — Составление графиков выхода персонала; — Контроль наличия необходимой продукции, составление заказов, проверка качества продукции, поступающей на кухню; — Контроль соблюдения, санитарных норм Санпин и Хассп. — Ведение производственного процесса, контроль всех его этапов, — Контроль соблюдения правил внутреннего трудового распорядка; — Контроль состояния и количества оборудования и инструментов на объекте; — Контроль соблюдения сотрудниками принятых норм техники безопасности. — Проверка презентации блюд на выдаче и участие в приготовлении. — Контроль за соблюдением ТТК. — Внесение коррективов и предложений. Требования: — Опыт работы в сфере общественного питания на должности су-шефа/шеф-повара не менее 2-х лет; — Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность; — Способность к постановке задач, определению сроков исполнения, действию, отслеживанию результата; — Высокая работоспособность, ответственность, отличные управленческие навыки, умение работать в режиме многозадачности; — Знание программа «Трактир», R-Кеереr, iikо приветствуется. Звоните прямо сейчас! Подробнее