Найти
Россия
Москва
Санкт-Петербург
Выбрать город
×
Выбор города или региона
Skip to the Main
Меню
Закрыть
Категории
Транспорт
Автомобили
Запчасти и аксессуары
Водный транспорт
Мотоциклы и мототехника
Грузовики и спецтехника
Для дома и дачи
Ремонт и строительство
Мебель и интерьер
Бытовая техника
Продукты питания
Посуда и товары для кухни
Растения
Недвижимость
Комнаты
Квартиры
Дома, дачи, коттеджи
Земельные участки
Коммерческая недвижимость
Гаражи и машиноместа
Недвижимость за рубежом
Личные вещи
Одежда, обувь, аксессуары
Часы и украшения
Детская одежда и обувь
Товары для детей и игрушки
Красота и здоровье
Бытовая электроника
Настольные компьютеры
Аудио и видео
Телефоны
Планшеты и электронные книги
Игры, приставки и программы
Ноутбуки
Оргтехника и расходники
Товары для компьютера
Фототехника
Хобби и отдых
Билеты и путешествия
Велосипеды
Коллекционирование
Музыкальные инструменты
Спорт и отдых
Книги и журналы
Охота и рыбалка
Для бизнеса
Оборудование для бизнеса
Готовый бизнес
Животные
Собаки
Кошки
Птицы
Аквариум
Другие животные
Товары для животных
Работа
Вакансии (поиск сотрудников)
Резюме (поиск работы)
Услуги
Предложения услуг
Запросы на услуги
Транспорт
Для дома и дачи
Недвижимость
Личные вещи
Бытовая электроника
Хобби и отдых
Для бизнеса
Работа
Услуги
Toggle the
More
links
Меню
Главная
Санкт-Петербург
Шкаф шоковой заморозки irinox в Санкт-Петербурге
Объявления по запросу «шкаф шоковой заморозки irinox»
Категории
Оборудование для бизнеса
265 000 ₽
RUB
Шкаф шоковой заморозки irinox MF 30.2
Санкт-Петербург
Подробнее
Найти похожее
3 месяца назад на
avito.ru
Внимaние!!!! Cтоимоcть указана за НP, возмoжна оплатa по БР +10% без НДС! Пocтoянным клиeнтaм скидки! Работаем в будни: c 9.00 дo 18.00 - ocмoтp oбoрудoвания c 9.00 до 19.00 - приём звонкoв Полноcтью oбcлужен и oпломбиpовaн cпециалистом, можeм сдeлaть видеo пpоверки пpи зaпpосе и oтпpавить нa эл. почту!!! Влoжений нe тpебуeт, холодильный агрегат родной не менялся. По запросу можем отправить видео проверки на эл.почту!!! Характеристики Бренд: IRINОХ (Италия) Количество уровней: 6 Производительность: 30 кг/ч Серия: МultiFrеsh Тип охлаждения: воздушный Расположение агрегата: встроенный Хладагент: R452А Электрическое подключение Мощность: 1,6 кВт Напряжение: 220 В Вес: 140 кг Габаритные размеры: 870*902*870 мм Описание Шкаф шоковой заморозки мультифункциональный IRINОХ МF 30.2 дает возможность приготовления продуктов при низких температурах. С помощью одного аппарата вы можете замораживать и размораживать, расстаивать тесто, пастеризовать и использовать несколько циклов режима нагревания. Производительность: в режиме шокового охлаждения (+90°С / + 3°С) - 30 кг, в режиме шоковой заморозки (+90°С / -18°С) - 30 кг Вместимость: 4х GN 2/1-65 мм, или 5 GN 2/1-40 мм, или 8х GN2/1-20 мм, или 6хGN1/1-65 мм, или 8хGN 1/1-40 мм, или 14х GN 1/1-20 мм, или 4 противня 600х400х60 мм, или 5 противней 600х400х40 мм, или 8 противней 600х400х20 мм. — ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ. МultiFrеsh осуществляет шоковое охлаждение любого типа продукции до +3°С, сохраняя консистенцию, влажность и питательные свойства продукции — ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА. Для продления срока хранения продукты должны быть подвержены шоковой заморозке до температуры -18°С в середине продукта. Только оборудование МultiFrеsh обеспечивает формирование микрокристаллов и не нарушает текстуру продуктов. — ОТТАИВАНИЕ. При использовании МultiFrеsh выберите толщину Вашей продукции, время и температуру при которой продукты будут оттаивать и будут готовы к дальнейшему использованию. Контролирование процесса оттаивания означает прежде всего замедление процесса жизнедеятельности бактериальной среды и сохранение структуры продукта нетронутой. — ХРАНЕНИЕ. МultiFrеsh сохраняет все типы продукции на нужной температуре, высокой или низкой. — ШОКОЛАД. МultiFrеsh отвечает всем требованиям кондитеров и шоколатье, т.к. имеет специальные циклы для шоколада, которые поддерживают влажность продукта и ем самым способствуют правильному дальнейшему хранению. — РЕГЕНЕРАЦИЯ/ Вы можете использовать аппарат МultiFrеsh для регенерации ваших блюд путем установления требуемой температуры и времени- к которому Вы хотите, чтобы продукт был горячим и готовым к последующей подаче. Циклы регенерации МultiFrеsh автоматически работают от +3°С или -18°С до требуемой температуры регенерации без повреждения продукции. — ПАСТЕРИЗАЦИЯ. Аппарат МultiFrеsh пастеризует Вашу продукцию с дальнейшим шоковым охлаждением (+3°С) и заморозкой (-18°С), тем самым продляя срок хранения и замедляя рост бактериального содержимого. — РАСТОЙКА. У аппарата МultiFrеsh есть циклы расстойки без внезапной смены температуры и с контролем влажности в рабочей камере, которые легко запрограммировать для получения совершенной продукции к нужному времени. — ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. Аппарат МultiFrеsh готовит мясо или рыбу при низкой температуре, с последующим автоматическим переключением в режим шокового охлаждения или заморозки- сразу же после окончания процесса приготовления. Основные преимущества низкотемпературного приготовление- сохранение вкусовых свойств продуктов и равномерное его приготовление. — ЦИКЛ ДЛЯ ЛЮБОГО ВИДА ПРОДУКТОВ. Для каждой функции существует огромный выбор циклов, специально созданным и проверенных для поддержания всех органолептических показателей каждой группы продуктов. — УДИВИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ НАСТРОЙКИ ПОД КЛИЕНТА. С МyА Вы можете легко найти и изменить параметры каждого цикла, включая вентиляцию, длительность, температуру и др. – тем самым создать идеальный процесс для каждого типа продукции.
