Директор (начальник, управляющий) предприятия

Объявление найдено в городе Севастополь

Цена: 50 000 руб.

1. Разработка концепции; 2. Проработка блюд составление технологических и калькуляционных карт; 3. Расчет себестоимости и формирование цены; 4. Контроль и анализ ценообразования; 5. Составление меню, согласно сезонности и спроса; 6. Уверенный пользователь ПК; 7. Умение работать с профильными программами SH, Rkiper, Шеф-эксперт; 8. Учет материальных ценностей, проведение инвентаризаций; 9. Анализ работы предприятия согласно экономических показателей; 10. Умение подбирать, обучать, мотивировать персонал; 11. Умение делегировать полномочия; 12. Умение принимать решения, критическое мышление ; 13. Координация и контроль текущей работы; 14. Способность к организации, планированию; 15. Опыт ведения переговоров и деловой переписки; 16. Поиск поставщиков, ведение переговоров, составление договоров, контроль закупочных цен и качества сырья; 17. Планирование закупок согласно продаж и предстоящих плановых мероприятий; 18. Знание законодательства , СНИПов и правил торговли ; 19. Взаимодействие с контрольными органами; 20. Инициативность ,энергичность, высокая работоспособность, организаторские навыки, стрессоустойчивость;