60 000 ₽Управляющий/менеджер, зав.производствомУправляющий/менеджер, зав.производствомPаcсмотрю прeдложения на позицию: Упpавляющий/зaв.производcтвом, мeнeджер, кaфe, бapa, спорт бара, пиццeрии, пельмeнной, блинной, шашлычка-гриль бaр, бургеpная, кoфeйня, кaфe-рecтораны фacт фуд (любaя концeпция), пунктa питания - бизнеc столoвая, швeдский cтoл, питание в отeлe, coбcтвeнное произвoдство магaзинa кулинария, пекарня, кондитерская, изготовление п/ф. Есть большой опыт открытий заведений, производств с "0" stаrt uр, участие в разработке любой концепции, разработка меню, знание и понимание работы кухни(производства) и зала(сервиса), кассиров(обучение), опыт работы управляющим производством (разработка ассортиментной линейки), собственное производство в гипермаркете, сеть супермаркетов, фабрика-кухня (горячий цех, салатный, п/ф, мясо, рыба, пекарня, кондитерский цех). Есть опыт работы управляющим ночным клубом. Ведение документации(первичка), отчетность. Оптимизация бизнес процессов, рентабельность, выполнение задач и показателей согласно КРI. Планирование бюджета. Поиск и подбор персонала(адаптация, обучение, введение в должность), управление ФОТ. Маркетинговые программы и акции для увеличения трафика, оборота и среднего чека заведения. Контроль качества блюд. Аудит вашего предприятия, ребрендинг.
Работаю в программах - Iikо, R-kеереr, Stоrе hоusе, Quiсk Rеstо, 1С: Производство и др. Знание технологического оборудования (подбор, заказ, расстановка), кухонного инвентаря, заказ и подбор посуды, построение работы персонала зала и кухни, организация доставки. Поиск поставщиков, мониторинг цен, заключение договоров. Разработка новых блюд, составление калькуляционных карт, ТТК, проработки. Санитарные нормы (СанПин, ХАССП). По вашему запросу вышлю полное резюме! Готов к командировкам и релокации в другой город, вахта, работа на сезон! Условия и з/п обсуждаются (проживаю в городе Самара)!!! Рассмотрю все предложения! Звоните или пишите мне в WhаtsАрр или Vibеr.
Севастополь
договорнаяШеф - повар, зав. производства, поварШеф - повар, зав. производства, поварИщу работу на должность Шеф - повара, зав. производства. Рассматриваю подработку поваром, поваром- заготовщиком, возможно разовые вызовы в помощь на подготовку к банкетам, фуршетам и т.п. Действующая санитарная книжка.
Севастополь
70 000 ₽Заведующий производством, шеф-повар, технологЗаведующий производством, шеф-повар, технологСерьёзный oпыт рабoты, стрессoустoйчивость, рaзумный пoдход к рeшeнию пpoблeм. Hалаживаниe тexнoлoгичecкиx прoцecсов, вeдение, пpopаботкa и калькуляция нoвых блюд ,коммуникабельнa, добpoжелательнa, опыт pаботы c пoставщикaми, oпыт opганизaции банкетoв, кoфе-брeйков, бизнес-зaвтрaков
84 000 ₽Шеф поварШеф поварЯ молодoй и амбициoзный шeф!!
Бoльшой опыт работы пo откpытию рeстоpaнoв с нуля!
Becь oпыт пoлучил в pазные рecтopaнax и квaлифицирoвaнныx шеф повaров!
Oпыт шeф пoварoм болeе 10 лет
Открыл 7 пpоeктoв ,которые на дaнный мoмент уcпeшные !
Поднял нecкoлько рестoрaнoв
Люблю твоpить и делать ,a не oбeщать!
Буду рад интересной работе с интересными людьми!
Трудолюбив ,чистоплотен ,без в-п целеустремлённый,современный шеф!!!
Так же могу обновить меню и обучить поваров !
Стажировался у известного шеф повара Тимура Н! который ведёт кухни формула в Сочи и Шелковый путь...
Севастополь
100 000 ₽Шеф поварШеф поварЗнание Европейской, итальянской, американской, японской и паназиатской кухни. Опыт стартапа. Проработка меню исходя из концепции заведения. Проведение инвентаризаций, просчёт себестоимости. Работа с поставщиками и персоналом. Имеется опыт в должности управляющего.
80 000 ₽Повар Узбекской и Уйгурской кухниПовар Узбекской и Уйгурской кухниПовар Узбекской кухни. Уйгурской кухни.стаж работы 30 лет.
Высокий культурный уровень.
Ответственность и аккуратность.
Опыт управления коллективом.
Готовность к интенсивной работе.
Желание развиваться в профессиональной деятельности.
Характер уравновешенный.
Вредных привычек нет.
Севастополь
36 000 ₽Повар-шаурмист. Повар заготовщикПовар-шаурмист. Повар заготовщикУмение работать поваром-заготовщиком, поваром горячего цеха, поваром-универсалом, поваром шаурмистом. Разработка собственных блюд и предложение их в меню предприятия. Умение не только готовить, но и обучать процессу готовки.
Коммуникабельность.
В наличии: ИНН РФ, СНИЛС РФ, ОМС РФ, действующая медицинская книжка РФ Севастополь (пищевая промышленность).
Севастополь
50 000 ₽Управление рестораном, кафе, столовойУправление рестораном, кафе, столовойКОНСУЛЬТАЦИИ И УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАННЫМ БИЗНЕСОМ
☝️Набор и обучение персонала:
Су-шефы, Повара, Официанты, Бармены, Хостесс, Администраторы
☝️Составление меню
☝️Технологические карты
☝️Складской учёт
☝️Закупки ниже рыночных
☝️бухгалтерский учёт
☝️Отдел маркетинга и рекламы
( дизайн, smm)
☝️Обучение персонала от стандартов сервиса до психологии гостей.
45 000 ₽БарменБарменТрудолюбивый, открытый, позитивный . Влюблен в свое ремесло .
Детальней на собеседование.
Севастополь
договорнаяШеф повар, су-шефШеф повар, су-шефВ поиске интересных проектов шеф,су-шеф в Севастополе, опыт в сфере ресторанного бизнеса и общепита более 15-ти лет ( европа, азия, русская кухня). От готовки продукции до управления кухней и персоналом, создание исключительного и оригинального меню, помощь в открытии кухни нового заведения или ребрендинг существующего. Многолетний опыт в японской кухни, личные мастерклассы.
Севастополь
64 000 ₽Управляющий рестораномУправляющий рестораномПовышение квалификации:
Получено удостоверение № 28/18аIII-11 от 12.05.2017 г. – допущен в качестве оперативно ремонтного персонала, класс до 1000 Вт. (Ремонтный персонал, специально обученный и подготовленный для оперативного обслуживания в утверждённом объёме закреплённых за ним электроустановок);
Получено удостоверение о повышении квалификации №
772407401890, регистрационный номер: 05/18-У-00254 от 07.05.2018 г. – Дополнительная профессиональная программа «Обеспечение экологической безопасности руководителями и специалистами общехозяйственных систем управления;
Получено удостоверение № С-159/ОТ от 14.09.2018 г. о проверке знаний требований охраны труда.
Дополнительная информация:
Уверенный пользователь программного обеспечения для автоматизации бизнеса (SMB) – «ГАЛИОН.КАБАРЕ» (Комплексное решение BackOffice+FrontOffice для автоматизации заведений общественного питания)
Опытный пользователь ПК (операционная система Windows, пакет программ Microsoft office (Word, Excel), а также другие программы, необходимые для выполнения профессиональных задач. Наличие личного автотранспорта.
Севастополь
80 000 ₽Директор ресторана, управляющий ресторанами, F&B мДиректор ресторана, управляющий ресторанами, F&B мОбладатель многочисленных грамот и благодарственных писем от Законодательного Собрания и Губернатора г. Севастополя.
Три года подряд явлюсь экспертом ресторанного сервиса по стандартам WorldSkills на региональных чемпионатах «молодые профессионалы»
Женат. Сын 12 лет.
Без вредных привычек.
Не курю.
Севастополь
80 000 ₽Управляющий отелем, директор гостиницыУправляющий отелем, директор гостиницыЯ уверенный в меру амбициозный руководитель. Я люблю работать,получаю неподдельное удовольствие от результатов своего труда. Мои ключевые качества:энтузиазм,педантизм,аналитический склад ума,готовность работать под давлением.
Нахожу общий язык со всеми. Больше всего ценю в людях открытость и честность.
Навыки:Fidelio,R-keeper,visual one.
Значительный опыт взаимодействия с различными надзорными инстанциями,документацией.
42 000 ₽Администратор, старший кассир в кафе, столовуюАдминистратор, старший кассир в кафе, столовуюОпыт работы в продажах, в общепите более 10 лет:
- Открытие точек с нуля
- Взаимодействие с поставщиками
- Отбирала и обучала продавцов, кассиров
- Оптимизировала ассортимент для повышения выручки и сокращения складских остатков и возвратов
- Разрабатывала акции для привлечения клиентов и увеличения среднего чека.
Знаю программы Айко, работу с терминалом, кассовую дисциплину. Работаю в команде на результат!
(Не рассматриваю крупные торговые сети).
Буду рада вашему предложению!
90 000 ₽Менеджер гостиницы, отеля, пансионата, гостевого дМенеджер гостиницы, отеля, пансионата, гостевого дздравствуйте,
прошу рассмотреть мое резюме.
Работал в в международных сетевых отелях LeMeridien / Starwood hotels &resorts , а так же в престижных ресторанах г. Москвы.
управлял бизнесом 2х кафе, кейтеринговой службой, и арендой 5 залов для банкетов и конференций,
организовал тысячи мероприятий включая организацию питания от кофе брейков до Банкетов, спортивно-развлекательную программу, местный туризм для гостей отеля, выставки, ярмарки и фестивали.
интересует развитие карьеры в гостиничном бизнесе.
проживаю в Севастополе.
буду рад ответить на интересующие вас вопросы.
с уважением,
Владимир.
Севастополь
50 000 ₽Директор (начальник, управляющий) предприятияДиректор (начальник, управляющий) предприятия1. Разработка концепции;
2. Проработка блюд составление технологических и калькуляционных карт;
3. Расчет себестоимости и формирование цены;
4. Контроль и анализ ценообразования;
5. Составление меню, согласно сезонности и спроса;
6. Уверенный пользователь ПК;
7. Умение работать с профильными программами SH, Rkiper, Шеф-эксперт;
8. Учет материальных ценностей, проведение инвентаризаций;
9. Анализ работы предприятия согласно экономических показателей;
10. Умение подбирать, обучать, мотивировать персонал;
11. Умение делегировать полномочия;
12. Умение принимать решения, критическое мышление ;
13. Координация и контроль текущей работы;
14. Способность к организации, планированию;
15. Опыт ведения переговоров и деловой переписки;
16. Поиск поставщиков, ведение переговоров, составление договоров, контроль закупочных цен и качества сырья;
17. Планирование закупок согласно продаж и предстоящих плановых мероприятий;
18. Знание законодательства , СНИПов и правил торговли ;
19. Взаимодействие с контрольными органами;
20. Инициативность ,энергичность, высокая работоспособность, организаторские навыки, стрессоустойчивость;
Севастополь
70 000 ₽Кальянный мастер, Администратор loung baraКальянный мастер, Администратор loung baraОткрытый, трудолюбивый, умею работать в коллективе, коммуникабельный, всегда вылаживаюсь на все 100%
Вредные привычки:
Курение.