Печь подовая ярусная Miratek BK-39G (газовая)

Печь ярусная подовая представляет собой оборудование для приготовления (посредством нагрева в рабочей камере) различной пищевой продукции самостоятельно или в составе технологической линии. Оператор (пекарь) с помощью органов управления определяет температуру, время работы и наличие освещенности рабочей камеры печи. При оборудовании печи парогенератором для возможности пароувлажнения (опционально) оператор определяет подачу пара в рабочую камеру печи. Газовые модели печей Miratek серии BK экономически целесообразно использовать при больших объемах производства и поточной работе. При отсутствии возможности (или сложности) монтажа газовой линии и вытяжки, при небольших объемах производства, нерегулярном использовании и при других причинах целесообразнее использовать модели электрические Miratek серии BK. Тип печи подовая, ярусная Энергоноситель газ Тип открывания откидной Количество независимых ярусов (пекарных камер) 3 Температура, °С 20-300 Время разогрева незагруженной печи до 200 °С, мин 15-20 Производительность, кг/час 39 Размер пекарной камеры, мм 1300х630х217 Количество загружаемых противней, шт 9 (600х400 мм) Количество подов на одном ярусе, шт 3 Количество уровней в рабочей камеры, шт 1 Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт 15 (на все ярусы) Количество вмещающихся кассет (без ручек, с 4 формами Л7 в каждой), шт 21 (на все ярусы) Количество вмещающихся одиночных форм Л7, шт 96 (на все ярусы) Материал корпуса нержавеющая и оцинкованная сталь Материал пекарной камеры нержавеющая сталь Материал пода углеродистая сталь, опционально камень Рабочее давление природного газа, кПа 2,0–2,2 Примерный расход природного газа, м3/ч 1,7-2,1 Количество противней в комплекте (600х400 мм), шт 9 Габариты ШхГхВ, мм 1780х950х1725 Напряжение сети, В 220 Мощность, кВт 0,4 Вес, кг 352 Гарантия, мес 12 Подробнее