Испoльзуются для пoлучения кpуглoй тестовой оcновы для пиццы (кpаcта) рaзличной толщины и paзмepa. Блaгoдаря кратковрeменному пoдпеканию на повеpхности кpаcтa oбpазуeтcя корочкa, кoтoрaя cпосoбcтвуeт пoлучению бoлеe пышнoй основы, a также пpeпятcтвуeт прoникнoвeнию влaги из начинки (топпинга) в краст. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Пластины - из хромированной стали со скошенными краями. ТЭНы - из нержавеющей стали спиралеобразной формы. Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200 °С. Регулятор времени контакта. Регулятор зазора в точке сжатия. Защитная решётка, закрывающая верхнюю и нижнюю пластины для обеспечения безопасности персонала
Производитель
Италия
Характеристики
Длина: 610мм; Ширина: 500мм; Высота: 770мм; Напряжение: 380В; Мощность: 3800Вт; вес: 143кг Производительность 400 шт/час. Диаметр пиццы до 35 см.
Большой ассортимент оборудования для общепита: холодильное оборудование, оборудование для фастфуда, пивное оборудование, барный инвентарь, барное стекло, столовые приборы, столовая посуда – все в наличии! Также имеется оборудование б/у. Напишите запрос - незамедлительно ответим.
-ОБМЕН -
- ПРОДАЖА ОБОРУДОВАНИЯ -
- ПОКУПКА ОБОРУДОВАНИЯ -
- АРЕНДА ОБОРУДОВАНИЯ -
- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ -
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- СостояниеБ/у
- КатегорияОборудование для бизнеса