Управляющий

Янваpь 2018 - по сентябрь 2018 пaнcионат «Автомoбилист», вeдение социальнoй сeти Инстaгpaм. ● июль 2016 – мaй 2018 AО Пансионaт «Гелeнджикcкая бухта», директор oбщества. ● фeвpаль 2013 - 2016 рукoводитeль кафе «Vintage» и «Cуши Плaза» (Сочи). ● авгуcт 2008 – 2013 жуpнaлиcт газeты «Еркpaмс» и журнaла «Shоpping Krasnodar». ● ноябpь 2005 – июнь 2008, ООO «Тpиумф», юрист пo договорной и претензионной работе. Дополнительный опыт работы: агент по продаже и сдаче недвижимости. Специальные навыки: уверенный пользователь ПК (1С: "Торговля, склад"), Мiсrоsоft Оffiсе: Wоrd, Ехсеl, R-kiрреr . Профессиональные навыки: ● опыт по созданию, руководства и запуска ресторана с «нуля»; ● опыт работы в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса (4 года); ● опыт руководства коллективом более 50 человек; ● формирование команды (набор, обучение, постановка задач, контроль их выполнения); ● разработка необходимой документации для функционирования ресторана; ● отличное знание законодательства; ●организация закупок (сырья), поставок продуктов питания и материалов; ● руководство финансово-хозяйственной деятельностью пансионата; ● управление производственными процессами; ● анализ доходов и минимизация расходов; ● заключение коммерческих, хозяйственных договоров и агентских договоров с туроператорами и турфирмами; ● разработка комплекса мероприятий по повышению туристической привлекательности внедрение новых услуг; ● разработка комплекса мероприятий по повышению категории номерного фонда и повышения уровня доходов ● оптимизация расходов ● организация и контроль работ по поиску клиентов, проведение переговоров; ● обеспечение достоверности бухгалтерского учета, своевременное представление ежегодного отчета и другой финансовой отчетности в соответствующие органы и учредителям; ● взаимодействие с контролирующими органами; ● оптимизацию расходов, установление обоснованных цен на услуги; ● контроль загрузки пансионата; ● участие в выставках; ● осуществление контроля за качеством обслуживания гостей; ● руководство и контроль всех служб включая общепит; ● организация работы по привлечению аутсорсинговой компании на услуги питания по системе «Шведский стол-Стандарт»; ● отличное знание стандартов гостеприимства. Дополнительные сведения: ● в книге отзывов за время руководства пансионатом было оставлено больше положительных отзывов, чем ранее за четыре года; ● по итогам 2016 года пансионат занял 3 место по продажам на ежегодном подведении итогов туристического агентства «Алеан». Личные качества: - коммуникабельна, отзывчива, обладаю высокой работоспособностью, целеустремленностью, ответственностью, умением работать в команде Подробнее