Кoптильная камеpа DSH-S03
Вам не нужно бoльше тpатить время и деньги нa пoиcк обopудoвaния!
Haши менеджеры сделaют этo зa вac!
Oни нaйдут любoй товaр пo вашему запpосу!
Koмпaния ПрoХoлод пpeдлагает большoй выбop oбoрудoвaния для пищевой прoмышлeнноcти.
Дoвеpьтеcь Пpoфeccиoналам!
-----------------------------------
Kоптильная камера DSН-S03
Напряжение: 220 В.
Мощность: 1000 Вт.
Температурный диапазон: 30 - 135*С
Количество уровней: 4.
Таймер: 0-12 ч.
Габаритные размеры:
Ширина: 400 мм.
Длина: 450 мм.
Высота: 870 мм.
Вес: 120 кг.
-----------------------------------
Описание
Коптильная камера DSН-S03 представляет серию коптильного оборудования с электрическим нагревом для производства различных видов копченостей. Высокое качество исполнения, технологичность и современные инженерные решения ставят камеры данной серии в один ряд со своими европейскими аналогами.
Данная модель имеет 4 уровня для распределения продукта.
Коптильная камера является многофункциональным оборудованием и может использоваться для различных видов тепловой обработки сырья – варки, жарки, запекания, копчения, сушки. Основные направления использования:
изготовление колбасных изделий, мясных копченостей и других мясных деликатесов;
копчение рыбы и морепродуктов (кальмаров, осьминогов, мидий);
копчение сыров;
сушка грибов, ягод и пр.
Камера выполнена из нержавеющей стали, имеет высокий уровень теплоизоляции.
Управление – цифровое, с простой, интуитивно понятной панелью. Точный контроль температуры обеспечивает термостат с датчиком, расположенным на задней внутренней стенке камеры. Диапазон регулировки температуры – от 10° С (50° F) до 90° С (200° F). Идеальная температура для копчения колбасы — 73° С (165° F). При более высокой температуре происходит разрушение жиров – жир начинает плавиться, что приводит к ухудшению вкусовых свойств продукта. Кроме того, возникает риск порчи оборудования, поскольку жир попадает на нагревательные элементы и может привести к их перегоранию.
Уровень гигиены камер серии отвечает всем установленным для пищевого оборудования санитарно-гигиеническим нормам.
-----------------------------------
Арт-24106
-----------------------------------
ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ О НАШЕЙ КОМПАНИИ В ПРОФИЛЕ МАГАЗИНА
О нас:
Компания РrоХолод предлагает большой выбор профессионального, холодильного, теплового, технологического, мясоперерабатывающего, упаковочного, хлебопекарного, климатического оборудования, а также реализует профоборудование, инвентарь и аксессуары для пищевого производства и торговли. Компания является официальным дилером ведущих брендов, что гарантирует оригинальность и качество поставляемой продукции, а также позволяет предоставить полный пакет сопроводительной документации и гарантию от производителя.
Наши опытные специалисты подберут оборудование под Ваш бюджет и потребности.
_____________
Наши преимущества:
Большой опыт работы
Доставка по всей территории России
35 складов по всей России
Юридически безопасная сделка
Гарантия низкой цены
Гибкая система оплаты
_____________
ЗВОНИТЕ прямо сейчас и заказывайте оборудование по привлекательной цене!
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияТепловое
- Тип оборудованияКоптильни
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса