Гомогенизатор

Объявление найдено в городе Владикавказ

Цена: договорная

В чем заключается технология Pacojet? Технология Pacojet (Пакотизация) — это революционный процесс, при котором глубокозамороженные продукты подвергаются гомогенизации без предварительной разморозки. В результате повар получает охлажденный мусс с естественным вкусом, идеальной консистенцией и оптимальной температурой подачи. В пищевой промышленности гомогенность продуктов достигается добавлением в них специальных химических веществ. Аппарат Pacojet позволяет добиться такого же эффекта без дополнительных добавок за счет измельчения замороженного продукта в мельчайшую фракцию. Высокоточное и прочное лезвие, вращающееся со скоростью 2000 об/мин, снимает микротонкий слой с поверхности замороженных продуктов, обеспечивая получение идеального мусса со сверхгладкой текстурой без разморозки и подтаивания. Оставшееся содержимое стакана можно убрать обратно в морозильную камеру и использовать его позже по мере необходимости. Увеличение чистой прибыли Технология пакотизации может существенно повлиять на увеличение прибыли в предприятиях общественного питания любого размера - Ваши клиенты будут в восторге от блюд, наполненных ярким вкусом и естественной красотой! Экономия времени Теперь Вам не нужно предварительно чистить овощи и фрукты, пюрировать или процеживать сырье - просто нарежьте продукт кубиками, поместите его в контейнер вместе с другими ингредиентами и заморозьте! Уменьшение количества пищевых отходов Съедобная кожура и плотные сердцевины плодов с легкостью могут быть превращены в гладкую массу без волокон и мякоти. Разумный торг всегда уместен! Всё оборудование проходит предпродажную подготовку: мойку и техническое обслуживание Предоставляем гарантию на наше оборудование Беремся за дальнейшее обслуживание Любая форма оплаты: наличный и безналичный расчет Поможем найти Вам подходящее оборудование для любого предприятия общественного питания (кафе, ресторана, бара,пищевого производства, столовой, фастфуда, пиццерии, бургерной, кофейни) Для тех кто ищет:оборудование для кафе и ресторанов, аренда, аренда мебели, аренда оборудования, аренда реквизита, аренда реквизита для съёмок, аренда кинореквизита, аренда реквизита для киносъёмок, комплект оборудования для Кафе, комплект мебели для Кафе, выкуп мебели и Оборудования, Оборудование для пекарни, Оборудование для пищевого производства, Оборудование для общепита, онлайн показ, online показ