Установка для производства соевого молока СК - 20.
Изготовлена и куплена на заводе в г. Краснодаре.
Работает от сети 220 вольт.
Состояние установки более чем хорошее, но после любого хранения целесообразней конечно провести техническое обслуживание. Затрат по замене комплектующих не потребуется, все в исправном состоянии. В наличии имеются новые нагреватели (тэны), прокладки, технология производства, паспорт на установку.
В комплект установки СК-20 входят:
1. Электропарогенератор мощностью 9 кВт, 220 В;
2 Размолочно-варочный аппарат;
3 Пресс отжимной;
4 Форма для изготовления тофу.
Технические характеристики установки СК - 20:
- производительность - 40 л/ч;
- продолжительность технологического процесса на одну варку по регламенту около 30 мин.;
- расход сырья (соевых бобов) около 2,0 кг;
- выход соевого молока 14-15литров - пищевая окара 3,5 - 4,0 кг;
- тофу (соевый творог) из 14-15 литров молока в пределах 3,5 - 4,0 кг; Торг есть.
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаДругое
- Вид товараОборудование
- СостояниеБ/у
- КатегорияОборудование для бизнеса