Печь конвекционная Danler BQ-10G (газовая)

Печь конвeкционная Danlеr BQ-10G (газовая) Обoрудoвание по стaрой цeнeЛимитиpoвaннoe количество ЗВОHИTE Koмпaния TeхнoМaркет прeдлагаeт шиpoкий спeктр пpофecсиoнальногo oбоpудования для бизнecа, упаковoчнoe обopудoвaниe для мaгазинoв, цeхов и прoизвoдств. Мы являемся партнерами таких брендов: FООDАТLАS RОSSО НURАКАN НUАLIАN МАГИКОН GRС АIRНОТ и др. --------------------------------------------- Более 50 000 наименований в наличии Доставка по РФ и самовывоз Рассрочка от банков партнеров Гарантия лучшей цены! Техническая поддержка 24/7 --------------------------------------------- Печь конвекционная Dаnlеr ВQ-10G (газовая) Установка: Напольная Кол-во уровней: 10 Подключение: Газ Формат емкости: 600 х 400 Вкатная тележка: Нет Тележка в комплекте: Нет Управление: Электромеханическое Автоматическая мойка: Нет t режим: 0...+300 °С Противни в комплекте: Нет Размер противня: 600 х 400 мм Пароувлажнение: Да Помпа: Нет Подключение к водопроводу: Да Таймер: Есть Реверс: Да Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь АISI 304 Материал корпуса: Нержавеющая сталь АISI 304 Мощность: 1.3 кВт Напряжение: 220 В Вес нетто: 355 кг Габариты: 1380 × 910 × 1640 мм * Наши специалисты помогут подобрать оборудование подходящее по вашим характеристикам и бюджету! --------------------------------------------- ОПИСАНИЕ Печь конвекционная Dаnlеr ВQ-10G (газовая) используется для высококачественного выпекания изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста: батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных и кондитерских изделий и многих других видов продукции. Используется в малых и средних пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и торговых центрах. Принцип конвекции заключается в принудительном распределении горячего воздуха по всему пространству рабочей камеры. В конвекционной печи Dаnlеr ВQ-10 есть 10 противней. Продуманная система воздуховодов распределяет воздух по всей печи, поэтому каждое изделие прогревается равномерно. ​В оборудовании предусмотрена функция пароувлажения. Это особенно актуально для производителей хлеба и сдобных изделий. Такая функция предотвращает пересыхание хлеба, а булочки получаются ароматными и с румяной корочкой. --------------------------------------------- ОСОБЕННОСТИ Высокая производительность, благодаря большому расстоянию между противнями (110 мм), которое обеспечивает возможность загрузки в печь не только небольшие кондитерские, но и габаритные хлебобулочные изделия Высокая тепловая мощность, максимальная температура (300 °С) для высокой производительности и запекания широкого ассортимента изделий Точность настроенной и фактической температур благодаря цифровому реле, задающему нагрев печи, и независимому цифровому термометру, показывающему реальную температуру в рабочей камере, что позволяет точно соблюдать технологию приготовления, обеспечивая получение высококачественной продукции. Заданная температура поддерживается автоматически Высокая энергоэффективность за счет повышенной тепловой изоляции печи, путем использования металла и утеплителя повышенной толщины, что обеспечивает постоянство температуры для соблюдения технологического процесса выпечки, уменьшает потребление электроэнергии или газа и предотвращает от ожогов персонал Быстрое и равномерное выпекание продукции обеспечивается автоматической системой принудительной реверсивной циркуляции воздуха благодаря вентиляторам с радиальной крыльчаткой Продуманная система циркуляции воздуха позволит выпекать даже составы с низкой вязкостью без потери их формы при воздействии потока воздуха, например, безе --------------------------------------------- * Стоимость указана на момент публикации объявления. Для получения актуальной цены обратитесь к нашему специалисту по телефону или в чате авито. --------------------------------------------- Приятных покупок в гипермаркете профессионального оборудования ТехноМаркет Подробнее