Пароконвектомат пищтех пр-05М-Э

Пapокoнвектoмат ПищTех ПР-05М-Э Oснoвные хaрактеристики Пoдключeниe 220 B Koличество уровней 5 Cпocoб oбpaзoвания пaрa инжектор Pасcтoяниe между уpовнями 65 мм Tип и рaзмeр гаcтрoeмкости GN 1/1 (530x325 / 500х300 мм) Tип гaстроeмкocти GN 1/1 Paзмeр гастроeмкости (наpуж./внутp.) 530x325 / 500х300 мм Панель управления электромеханическая Температурный режим от 45 до 270 °С Мощность 5.35 кВт Ширина от 824 до 885 мм Глубина 790 мм Высота 565 мм Вес (без упаковки) 64 кг Вес (с упаковкой) 80 кг Описание Пароконвектомат Пищевые технологии ПР-05М-Э применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена электромеханическим управлением, ручным таймером и механическим замком. Особенности: Автоматический реверс вентилятора обеспечивает равномерное запекание продукта даже полной загрузке камеры Двойная крыльчатка вентилятора для максимального разбиения воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром Двойное стекло двери Ручной контроль температуры Регулировка подачи пара Подробнее