Повар – бригадир (вахта г. Амурск)

Компания «КорпусГрупп» более 30ти лет предлагает комплексные решения для крупных промышленных предприятий: корпоративное и индустриальное питание, профессиональная уборка, эксплуатация зданий и сооружений. Присоединяйся к нашей команде прямо сейчас! Мы предлагаем: — Место работы: столовая на территории      завода Полиметалл АГМК (г. Амурск); — Официальное оформление по ТК РФ      (социальный пакет: оплата больничных листов, отпускных); — Стабильная      заработная оплата труда 80  т.р. в месяц; — Выплаты 2 раза в месяц – аванс 30      числа и заработная плата 15 числа; — Бесплатное питание и удобная      спецодежда; · Вахтовый метод работы 60/60 (есть возможность остаться на долгий срок); · Проживание в г.Амурск (съемная квартира от компании); · Доставка до работы служебным автотранспортом бесплатно; · Проезд от дома до места работы и обратно, компенсация затрат на медицинские осмотры (1 раз в год) – за счет работодателя . Основные задачи: · Работа в столовой ( проходимость 550 человек); — Обеспечение высокого уровня      обслуживания на предприятии питания; — Руководство производственной      деятельностью предприятия питания; — Соблюдение стандартов чистоты на      рабочем месте основного производства организации питания; — Организация бесперебойной работы      кухни и обеспечение качественного приготовления блюд и кулинарной      продукции; — Организация и осуществление выпуска      продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества; — Получение продукции и сырья со      склада, осуществление контроля за сроками реализации, ассортиментом,      количеством и качеством продукции; — Осуществление постоянного контроля      за технологией приготовления пищи на предприятии, нормами закладки сырья,      проводит бракераж готовой продукции; — Готовить и оформлять блюда и      кулинарные изделия массового спроса, требующие кулинарной обработки      средней сложности; — Отпуск готовых блюд, напитков и      кулинарных изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к      безопасности готовой продукции; — Проводить инструктаж и обучение      персонала работе в зоне обслуживания в том числе: - на линии раздачи - на кассовом аппарате (ККМ) - в зале и на мойке; · Организация обучения помощников повара на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; · Готовить вторые блюда из мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы; · Принимать участие в инвентаризации товарных остатков на производственном объекте. Мы ждём от Вас: · Ответственность, внимательность, доброжелательность; · Наличие медицинской книжки и северного медосмотра либо готовность пройти (компания компенсирует расходы); · Будем рады активным кандидатам. Подробнее