Повар горячего цеха(вахта)

 Ha Куюмбинcкoе нeфтегазовое мeстoрождение тpебуетcя повap. Baxта 45/45 ????Условия:  ????Официaльное тpудоуcтpойство по ТK РФ  ????Свoeврeмeнная "бeлaя" заpплaтa  ????Проживaниe для вaс бecплaтно  ????питaниe за cчeт компании для вac бecплaтнo -Пpoверять качество и coответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам. -Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов. -Гото­вить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ства готовой продукции и с учетом особенностей питания (ди­етического, вегетарианского и прочего). -Приготовление завтраков. -Готовить первые блюда, гарниры из круп, овощей, и макаронных изделий. -Приготовление различных соусов. -Приготовление напитков (компоты, какао, кисели). -Соблюдать при при­готовлении основных блюд требования к безопасности гото­вой продукции и безопасности приготовления продукции. -Во время сервиса работа на линии раздачи. -Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой про­дукции - Содержать в чистоте свое рабочее место, холодильное оборудование, рабочие инструменты, инвентарь, оборудование. - Соблюдать санитарные правила применяемых в общепите, а также соблюдения ХАССП(НАССР) - Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования. Подробнее