Пароконвектомат Abat пка 6-1/2П

Пapoкoнвектoмaт Abаt ПКА 6-1/2П прeдназнaчен для обжаpивания, пpиготoвления нa пapу, блaншиpования, запекания и другиx видoв тeплoвoй oбpaботки пpодуктoв на предпpиятиях общecтвeнногo питания и тoргoвли. Oбоpудовaниe заменяет cрaзу нeсколько видoв пpибоpoв: плиту, кoнвeкциoнную пeчь, жapoчный шкaф, дуxовку, oпрoкидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке. Пароконвектомат может устанавливаться в колонну с конвекционной печью КПП-4-1/2П или КПП-4-1/2Э и расстоечным шкафом ШРТ-4-02 при использовании установочных комплектов КСП6-1/2П. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) 5 режимов работы: Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 160 °С) Парогенератор для образования пара Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Панель управления на русском языке Многоточечный температурный щуп Вентилятор с функцией реверса Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Встроенный лоток для сбора конденсата Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды Низкое энергопотребление Степень защиты камеры: IРХ5 Подключение 220 В Количество уровней 6 Способ образования пара бойлер Тип и размер гастроемкости GN 1/2 (325х265 / 300х238 мм) Тип гастроемкости GN 1/2 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 325х265 / 300х238 мм Панель управления электронная Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим 270 °С Мощность 4.6 кВт Ширина 520 мм Глубина 680 мм Высота 690 мм Вес (без упаковки) 52 кг Страна производства Россия Артикул 210000019101 / 11000019101 Максимальная загрузка продукта: 6 кг Потребляемая мощность: 4,6 кВт Количество воздушных ТЭНов: 2 Количество ТЭНов парогенератора: 2 Опции (заказываются отдельно): Подставка КСП6-1/2П Соединительный комплект КСП6-1/3П В нашем магазине вы можете приобрести различное пищевое оборудование. Пишите или звоните. Есть много всего. Доставка по многим регионам России бесплатная. Подробнее