Котел пищеварочный Abat кпэм-60/9Т (лицо нерж.) (1

Объявление найдено в городе Москва

Цена: 173 000 руб.

Aртикул тoвaра: 269159 Прoфессионaльная кoнсультация пo выбоpу обopудовaния для кoнкpeтнo вашего меню. Всe oбopудoвaниe нoвоe на гaрантии, в завoдской упaкoвкe. Ежeдневнo отпpaвляем грузы на тepминалы TК. Пpи пеpeдаче грузa в тpанcпоpтную кoмпaнию, груз упаковываетcя в обpeшётку и страхуется на полную стоимость. Производитель: Аbаt Диаметр котла, мм: 425 Количество ТЭНов: 3 Мощность, кВт: 9.1 Панель управления: Механическая Гарантийный срок, мес:: 12 Подключение: Электричество Миксер: Нет Напряжение, В: 380 Вес (кг), в упаковке : 110 Артикул производителя: 11000013393 Длина, мм: 641 Ширина, мм: 1015 Страна: Россия Высота, мм: 1680 Кран для слива: Есть Вес, кг: 95 Модель: КПЭМ-60/9Т (лицо нерж.) (11000013393) Особенности: — Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,1 — Номинальное напряжение, В 400 — Количество ТЭН-ов, шт. 3 — Номинальный объем, л 60 — Опрокидывание - — Миксер - — Время разогрева до 95 °С, мин, не более 45 — Диаметр котла, мм 425 — Габаритные размеры, мм 641х1015х1030(1680) — Масса, кг 95 Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т (лицо нерж.) предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Варочный сосуд котла выполнен полностью из нержавеющей стали АISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали АISI 316. Лицевые панели облицовки, столешница и крышка котла выполнены из нержавеющей стали. Боковые и задняя панели из крашеного металла. Стационарные котлы можно дооснастить пароварочным комплектом КП. Открыть/Закрыть «Вопрос — Ответ» Можно ли в стационарных котлах КПЭМ приготавливать вторые блюда - варить картофель,каши? В стационарных котлах допускается готовить вторые блюда с жидкостью (каши с жидкостью, варить картофель, и т.п.). Более твердые блюда не будут готовиться - начнет пригорать на стенках сосуда - для них лучше использовать котлы с миксером. В котлах КПЭМ типа 100/160/250 включают, в зависимости от необходимости, 2, 4 или 6 ТЭНов. Какова потребляемая мощность в каждом случае подключения этих ТЭНов? Потребляемая мощность зависит напрямую от загруженности котла. В свою очередь, мощность одного ТЭНа равна 3кВт. Какова максимальная высота котлов с поднятой крышкой? КПЭМ-100/9Т, 160/9Т, 250/9Т - высота с поднятой крышкой составляет 1770 мм. КПЭМ-60-ОР - высота с поднятой крышкой - 1583 мм. КПЭМ-100-ОР - высота с поднятой крышкой - 1830 мм. КПЭМ-160-ОР - высота с поднятой крышкой - 1865 мм. КПЭМ-60ОМ, КПЭМ-60ОМ - высота с поднятой крышкой - 1770 мм. КПЭМ-250ОМ, КПЭМ-250О, КПЭМ-350ОМ - высота с поднятой крышкой - 2295 мм. Требуют ли предохранительные клапана котлов пищеварочных какого-либо обслуживания? Нет, не требуют, они опломбированы. Можно ли опрокидывающиеся котлы КПЭМ-60-ОР и КПЭМ-100-ОР использовать для варки мармелада? Если технология приготовления мармелада предполагает температуры ниже 102 градусов по Цельсию, то можно использовать данные котлы. Если же т�