Описание
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Режимы выпечки:
— Конвекция: от 30 до 260 °C
— Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
— Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
— Сохранение до 99 программ пользователя
— 9 шагов выпекания
— Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
— DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 260 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 6.9 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 811 мм
Высота 502 мм
Вес (без упаковки) 57 кг
Страна производства Италия
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаХлебопекарное и кондитерское
- Вид товараОборудование
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса