Фpукты, oвощи, цитpуcовыe, ягoды
Грибы, чай, травы, oрeхи
Вялениe (cушкa) мяco, курицa, pыбa, фapш, лакомства для животных
Cнeки, чипcы, фpипcы, cлaйcы, паcтила, cухарики
Tемпеpaтуpный рeжим от +35°C до +80°C
Пoдключениe пo запpoсу 220 в / 380 в
Мощноcть мaх/средняя 3,2 кВт / 1 кВт
Bрeмя сушки сpеднеe* от 2 до 10 чаcoв
*реальное время сушки индивидуально и зависит от сырья, толщины нарезки, температуры сушки, необходимой остаточной влажности
Количество стеллажей/лотков 12 штук
Общая полезная площадь лотков 5,04 кв.м.
Характеристика локтов в комплекте лотки с сеткой из пищевого алюминия, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка 4*8мм, нагрузка до 3 кг на лоток
Возможно заменить лотки на нержавейку АISI304 за доплату лотки из пищевой нержавеющей стали АISI304, размер (Д*Ш*В, в мм) 600*700*20, ячейка на выбор от 6*6 до 10*10мм, нагрузка до 5 кг на лоток
Загрузка камеры (зависит от сырья, толщины нарезки, начальной влажности) С лотками пищ.алюминий - 3кг*12лотков = 36 кг,
С лотками нерж. АISI304 - 5кг*12лотков = 60 кг
Расстояние между лотками на стеллажах от сетки до сетки 50 мм
Размеры камеры в сборе с вытяжной вентиляцией (Д*Ш*В, в мм) 930*1000*1010, вес с лотками до 55 кг
Размеры камеры для перевозки (Д*Ш*В, в мм) 1 место 930*1000*1010, вес до 55 кг
Стандартная комплектация Каркас алюминий, эффективная теплоизоляция корпуса 20мм, внутренняя обшивка пищевая нержавеющая сталь АISI304, внешняя обшивка лист плоский с полимерным покрытием, внутренняя вентиляция с регулировкой, тепловой блок, 12 лотков в комплекте. Щит управления: основной тумблер включения, терморегулятор, таймер времени, датчик температуры, регулятор вентиляции, тумблер включения теплового режима.
Дополнения : режим охлаждения после сушки
ТАКЖЕ ДОПОЛНЕНИЕ: 12 тефлоновых ковриков по размеру решеток, благодаря им готовые изделия легко отходят он решеток.
Сушильная камера находится еще на гарантии!
Приобретался для разработки рецептур, использовался Очень мало!
Характеристики
- Вид оборудованияПромышленное
- Вид промышленного оборудованияКлиматическое
- Тип климатического оборудованияСушильные камеры
- Страна производстваРоссия
- СостояниеБ/у
- ДоступностьВ наличии
- КатегорияОборудование для бизнеса