Пароконвектомат газовый Rational iCombi Pro 10-1/1G газ (Германния)
Новый. В наличии!! В заводской упаковке. Гарантия Rational - 12 месяца!!
Доставим в регионы. Поможем с лизингом.
В наличии так же новые и немного б/у следующие модели:
1. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 электро (новый)
2. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый)
3. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый)
4. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый)
5. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у)
6. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (б/у)
7. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у)
8. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у)
Возможна поставка под заказ любого оборудования Rational требуемых моделей и количества!
Пароконвектомат газовый Rational iCombi Pro 10-1/1 G:
Подключение газ
Количество уровней 10
Способ образования пара бойлер
Тип гастроемкости GN 2/3, GN 1/2, GN 2/8, GN 1/1, GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 0.9 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 842 мм
Высота 1014 мм
Вес (без упаковки) 139 кг
Газовый пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли.
Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др.
Модель оснащена цветным TFT-дисплеем с мягкими кнопками и поворотным регулятором с функцией Push.
Особенности:
— Интуитивно понятный пользовательский интерфейс - поворотный регулятор с функцией Push, цветной дисплей, понятные символы для интуитивной и безошибочной работы
— Простое программирование - индивидуальное программирование до 100 программ с многоступенчатыми процессами приготовления, включающими в себя до 12 шагов
— Индивидуальная настройка времени приготовления, температуры и влажности
— Простая передача программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя
— Система активного управления климатом в варочной камере ClimaPlus:Система постоянно измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение с высокой производительностью
Высокая скорость удаления влаги и регулировка влажности с шагом 10% создают идеальный микроклимат в рабочей камере, гарантируя равномерное приготовление на всех уровнях загрузки даже при большом количестве продуктов в рабочей камере, а также собеспечивая снижение потребления энергии и воды на 10%
Влажность может отслеживаться на цифровом дисплее для более точного контроля процесса приготовления вручную
— Режимы работы:Пар - парогенератор с регулировкой пара с шагом 10% подает гигиеничный свежий пар - постоянная температура в рабочей камере и оптимальное насыщение паром обеспечивают равномерный процесс приготовления продуктов
Сухой жар - горячий воздух с индивидуально регулируемой скоростью циркулирует со всех сторон продукта - резерва мощности достаточно даже при полной загрузке продуктами; позволяет приготовить продукты быстрого обжаривания или продукты глубокой заморозки
Комбинация - преимущества горячего пара и сухого жара: короткое время приготовления, низкие потери при жарении, насыщенный аромат и аппетитные цвета
— Функция Delta-T приготовления для особенно деликатной готовки с минимальными потерями при приготовлении
— Эффективный парогенератор для оптимального парообразования даже при низких температурах (ниже 100 °C)
— Встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи
— Улучшенная геометрия рабочей камеры и увеличенное количество вентиляторов обеспечивают оптимальное распределение тепла и тем самым - мощный подвод энергии к продуктам, что гарантирует получение одинаковых результатов приготовления и высокой производительности
Дополнительные характеристики:
— Производительность в день: от 80 до 150 порций
— Вместимость: 10х GN 1/1
— Давление воды: от 1 до 6 бар
— Макс. номинальная тепловая нагрузка:Природный газ: 22 кВт
Сжиженный газ: 22 кВт
— Мощность:
Природный газ:Режим "Сухой жар": 22 кВт
Режим "Пар": 20 кВт
Сжиженный газ:Режим "Сухой жар": 22 кВт
Режим "Пар": 20 кВт
— Труба подачи воды: 3/4"
— Подача / подключение газа: 3/4" IG
— Сливная труба: DN 50
— Подключение к сети: 1x 16 A
— Предохранитель: 1x 16 A
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаТепловое
- Вид товараОборудование
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса