Шкаф шoковoй замopозки Роlаir СR5-G
Oбоpудованиe по стapoй цeнeЛимитиpoвaннoе количество ЗВOHИTE
Koмпaния TеxноMаркет пpедлагaeт шиpокий cпектp прoфeсcиoнaльнoгo обоpудовaния для бизнeса, упакoвoчнoe обoрудовaние для мaгaзинов, цexoв и пpоизводств.
Мы являемся партнерами таких брендов:
FООDАТLАS RОSSО НURАКАN НUАLIАN МАГИКОН GRС АIRНОТ и др.
---------------------------------------------
Более 50 000 наименований в наличии
Доставка по РФ и самовывоз
Рассрочка от банков партнеров
Гарантия лучшей цены!
Техническая поддержка 24/7
---------------------------------------------
Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR5-G
Кол-во уровней: 5
Формат емкости: GN 1/1, 600х400
Макс. t в камере: 90 °С
Время охлаждения: 90 мин
Производительность цикла охлаждения: 20 кг
t режим заморозки: +90…-18 С
Время замораживания: 240 мин
Производительность цикла заморозки: 12 мин
Охлаждение: Динамическое
Тип оттайки: Автоматическая
Термощуп: Да
Термостат: Электронный
Наличие замка: Нет
Режим мягкого замораживания: Да
Режим быстрого замораживания: Да
Толщина стенок корпуса: 61 мм
Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Хладагент: R404
t окружающей среды: +40 ºС
Мощность: 0.8 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 900 × 800 × 800 мм
Вес нетто: 115 кг
* Наши специалисты помогут подобрать оборудование подходящее по вашим характеристикам и бюджету!
---------------------------------------------
ОПИСАНИЕ
Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR5-G (правостороннее открывание) обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости снижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1 или 5 противней ЕN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и ЕN40х60)
---------------------------------------------
ОСОБЕННОСТИ
После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов
Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию
Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта
Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и ЕN 40х60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах
Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд.
Шокер рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С
---------------------------------------------
* Стоимость указана на момент публикации объявления. Для получения актуальной цены обратитесь к нашему специалисту по телефону или в чате авито.
---------------------------------------------
Приятных покупок в гипермаркете профессионального оборудования ТехноМаркет
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияХолодильное
- Тип оборудованияМорозильные шкафы
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса