Управляющий рестораном

Обязанности: Организация и контроль работы заведения; Контроль за выполнением плана продаж; Планирование, организация мероприятий по привлечению посетителей в ресторан (тематические вечеринки, введение новых блюд в меню, работа с соцсетями, интернет-ресурсами и пр.); Планирование бюджета, доходной и расходной части, контроль их выполнения; Контроль и ведение внутренней отчетности; Применение систем материальной и нематериальной мотивации персонала; Контроль системы обучения и наставничество; Развитие личностного и профессионального роста сотрудников; Контроль выполнения стандартов обслуживания и кассовой политики работниками; Решение конфликтных ситуаций с клиентами. О компании: Семейный ресторан. Подробнее