Заведующий производством в столовой

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия заведующий производством в условиях Крайнего Севера . Вахта 60/60 зп: 260 000 тыс . ОБЯЗАННОСТИ: — Общее руководство коллективом, расстановка по позициям, координация и контроль работы всех цехов предприятия питания. — Материальная ответственность. Приемка товара, распределение по складам, выдача ТМЦ поварам и работникам кухни, ведение отчетности, ведение санитарных журналов и журналов по программе производственного контроля. Соблюдение кассовой дисциплины. Ежемесячная инвентаризация. Ген. уборки. — Знание и контроль выполнения требований СанПиН, умение работать по ТТК. Знание и умение работать на всех участках столовой (от мучного и мясного цеха до раздачи). Приготовление блюд. — Работа на терминале. Требования: — Опыт работы в должности зав.производством от 5-и лет. Обязателен опыт работы поваром-универсалом – на всех позициях. Условия: Работа вахтовым методом 60/60 — Официальное трудоустройство — Заработная плата указана за весь цикл вахты; — Оплата проезда к месту работы + предоставление места для проживания+ компенсация питания для сотрудников компании Подробнее