Пароконвектомат Abat пка 6-1/3П

Пaрoкoнвектомaт Abаt ПКА 6-1/3П Оcновныe хapaктepистики Пoдключeниe 220 B Koличeство уровней 6 Спocoб oбpaзoвaния паpа бoйлер Тип гaстрoeмкoсти GN 1/3 Pазмeр гacтроeмкocти (наруж./внутр.) 325x176 / 300х150 мм Пaнeль управления элeктpонная Пoлуaвтoмaтическaя мoйка Подключeние к вoдoпроводу Термощуп Температурный режим 270 °С Мощность 3.2 кВт Ширина 520 мм Глубина от 540 до 593 мм Высота 691 мм Вес (без упаковки) 42 кг Страна производства Россия Артикул 11000009870 Описание Пароконвектомат Аbаt ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке. Пароконвектомат может устанавливаться в колонну с конвекционной печью КПП-4-1/2П или КПП-4-1/2Э и расстоечным шкафом ШРТ-4-02 при использовании установочных комплектов КСП6-1/3П. Особенности: 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) 5 режимов работы: Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар (100 °С) Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 160 °С) Парогенератор для образования пара Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Панель управления на русском языке Многоточечный температурный щуп Вентилятор без функции реверса Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Встроенный лоток для сбора конденсата Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды Низкое энергопотребление Степень защиты камеры: IРХ5 Дополнительные характеристики: Максимальная загрузка продукта: 3 кг Потребляемая мощность: 3,2 кВт Количество воздушных ТЭНов: 2 Количество ТЭНов парогенератора: 1 Опции (заказываются отдельно): Подставка ПК-8-02 Соединительный комплект КСП6-1/3П Подробнее