Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses (6 уровн)

Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses (Германия) В идеальном рабочем состоянии. Дисконт от рыночной стоимости - 40%!! Пришлем видеообзор. Отправим в регионы. Поможем с лизингом. В наличии 5 шт. Цена 526 000р/шт Гарантия!! Есть акт диагностики от официального сервис-партнера Rational В наличии так же новые и немного б/у следующие модели: 1. Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3 (б/у) 2. Пароконвектомат Rational CM 61 Plus (б/у) 3. Пароконвектомат Rational SCC WE 61 электро (б/у) 4. Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 электро (новый) 5. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 электро (новый) 6. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (б/у) 7. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 электро (новый) 8. Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 электро (новый) 9. Подставки к этим пароконвектоматам, таблетки Rational 56.00.210 (моющие) и Rational Care (ополоскивающие) Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses Подключение 380 В Количество уровней 6 Расстояние между уровнями 68 мм Тип гастроемкости GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм Панель управления электронная Способ образования пара бойлер Температурный режим от 30 до 300 °С Мощность 11 кВт Ширина 847 мм Глубина 776 мм Высота 782 мм Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses серии SelfCookingCenter предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами. Особенности: — 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов — 3 ступени подачи пара:Пар: от 30 до 130 °C Горячий воздух: от 30 до 300 °C Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C — iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления:Finishing для простого ввода желаемых результатов с автоматической настройкой идеального цикла приготовления Выпечка Блюда из яиц и десерты Гарниры и овощи Блюда из рыбы Блюда из птицы Блюда из мяса — Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором, регулируемая в зависимости от давления в гидросети — Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора — 7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время — Автоматическое напоминание о необходимости выполнить очистку с указанием степени очистки и количества очистителя в зависимости от степени загрязнения — Ручной душ со встроенным возвратным механизмом — Вывод HACCP-данных и обновление ПО через встроенный интерфейс USB или Ethernet — Руководство по эксплуатации выводится на дисплее аппарата с учетом выполняемой операции — Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания — Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время) — Управление микроклиматом: измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления — Диагностическая система с автоматической индикацией сервисных сообщений — Аварийный термостат парогенератора и рабочей камеры — Индикация уровней загрязнения и обслуживания на дисплее — Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301 — Цоколь аппарата с уплотнением по периметру — Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями — Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора — Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки — Трехслойная дверца камеры с воздушной прослойкой, 2 открываемыми внутренними стеклами ( для легкой очистки) с теплоотражающим специальным покрытием — Дверная ручка с функцией захлопывания — Допустимо жесткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW — Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала — Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: — Давление воды: от 150 до 600 кПа — Труба подачи воды: 3/4" — Сливная труба: 50 мм Отгрузка со склада в Москве. Доставим. Дадим гарантию. Подробнее