Прeднaзначены для зaмeшивания теста из пшеничнoй и ржaной муки влажноcтью не менeе 33% для ТMM-140 и нe мeнeе 35% для ТММ-330 в не врaщaющиxcя пoдкaтныx дeжаx вмеcтимостью 140, 330 литрoв соoтвeтcтвеннo.
Примeняетcя нa хлебoпекаpныx прeдприятияx мaлой мощноcти, цexаx oбщеcтвeннoго питания, pеcтoранах, кафе.
Машины ТММ-140 и ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста, кроме того, машина ТММ-330 имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган на ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Технические характеристики ТММ-140
Производительность техническая , кг/ч, не более550
Время замешивания теста влажностью 35% , миниз 50 кг муки 6,0
Максимальная потребляемая мощность, кВт:
в режиме замешивания, не более 1,5
в режиме подъема рамы, не более 0,37
Частота вращения месильного органа вокруг своей оси/ по периметру дежи, мин-1
при односкоростном режиме (ТММ-140) 52/14
Установочные номинальные размеры под дежу, мм:
диаметр обода дежи под крышку, не более: 800
глубина погружения месильного органа, не более:570
высота дежи, не более:730
ширина колеи:460
Габаритные размеры, мм, не более:,
длина: 1280
ширина: 850
высота при опущенной раме: 1027
высота при поднятой раме: 1510Бренд: Пензмаш
Артикул: F13687
Глубина, мм: 1096
Высота, мм: 1260
Вес без упаковки, кг: 700
Напряжение, В: 220
Страна - производитель: Россия
Модель: ТММ-330 с дежой
Производительность: 1350
Объем дежи (чаши), л: 330
Загрузка от, кг: 120
Статус товара: В наличииДополнительное описание и характеристики можете запросить у нашего менеджера.
Не пропустите наши скидки и новинки! Добавляйте нас в избранное — и мы всегда будем у вас под рукой.
У нас вы найдёте выгодные условия! Звоните или пишите нам — мы всегда рады общению.
Вы можете ознакомиться с остальным ассортиментом в подборке, которая представлена ниже, или на нашей странице.
Характеристики
- Вид оборудованияПищевое
- Вид пищевого оборудованияХлебопекарное
- Тип оборудованияТестомесы
- Страна производстваРоссия
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса