Коптильная камера DSH-S03 (4 уровня)
Компания "Профи Пак" предлагает широкий ассортимент нового оборудования для промышленности, ресторанного бизнеса, товаров для цехов, производств, магазинов известного бренда Hualian.
У нас вы получите:
качественное, сертифицированное в РФ, профессиональное оборудование с гарантией лучшей цены;
доступ к полному спектру финансовых инструментов при покупке (рассрочка/кредит/лизинг);
консультацию грамотных специалистов и помощь в выборе товаров под ваши нужды и бюджет;
гарантийное и послегарантийное обслуживание;
быструю доставку и монтаж по вашему адресу в РФ или возможность самовывоза со склада г. Москвы или г. Новосибирска.
Во всем оборудовании мы уверены на 100%, т.к. оно проверено временем в самых разных условиях.
Коптильная камера DSH-S03 представляет серию коптильного оборудования с электрическим нагревом для производства различных видов копченостей. Высокое качество исполнения, технологичность и современные инженерные решения ставят камеры данной серии в один ряд со своими европейскими аналогами.
Данная модель имеет 4 уровня для распределения продукта.
Коптильная камера является многофункциональным оборудованием и может использоваться для различных видов тепловой обработки сырья – варки, жарки, запекания, копчения, сушки. Основные направления использования:
● изготовление колбасных изделий, мясных копченостей и других мясных деликатесов;
● копчение рыбы и морепродуктов (кальмаров, осьминогов, мидий);
● копчение сыров;
● сушка грибов, ягод и пр.
Камера выполнена из нержавеющей стали, имеет высокий уровень теплоизоляции.
Управление – цифровое, с простой, интуитивно понятной панелью. Точный контроль температуры обеспечивает термостат с датчиком, расположенным на задней внутренней стенке камеры. Диапазон регулировки температуры – от 10° C (50° F) до 90° C (200° F). Идеальная температура для копчения колбасы — 73° С (165° F). При более высокой температуре происходит разрушение жиров – жир начинает плавиться, что приводит к ухудшению вкусовых свойств продукта. Кроме того, возникает риск порчи оборудования, поскольку жир попадает на нагревательные элементы и может привести к их перегоранию.
Уровень гигиены камер серии отвечает всем установленным для пищевого оборудования санитарно-гигиеническим нормам.
Заказать четырехуровневую коптильную камеру DSH-S03 с электрическим нагревом вы можете на нашем сайте. Доставка осуществляется по всей России и в страны Таможенного союза. Возможна установка оборудования «под ключ», которая включает полный комплекс пусконаладочных работ и обучение персонала.
Напряжение (В) : 220
Мощность (Вт) : 1000
Температурный диапазон (°С) : 30-135
Вес нетто (кг) : 120
Габариты (Д×Ш×В) (мм) : 450х400х870
Количество уровней : 4
Таймер (ч) : 0-12
Актуальную стоимость и наличие уточняйте при совершении заказа.
Сохраняйте объявление, чтобы не потерять, а лучше ЗВОНИТЕ СЕЙЧАС и не пропустите лучшее предложение!
Покупая у нас, вы можете быть уверены в выгоде сделки и надежности приобретаемого оборудования!
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаТепловое
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса