Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD (Италия)
Новый. В заводской упаковке.
Пришлем видеообзор. Отправим в регионы.Поможем с лизингом.
В наличии 2 шт. Цена 118 000р/шт
Подключение 380 В
Количество уровней 4
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 73 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Температурный режим от 50 до 270 °С
Мощность 6.4 кВт
Ширина 790 мм
Глубина 785 мм
Высота 635 мм
Вес (без упаковки) 54 кг
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен улучшенной цифровой панелью управления, снабженной дисплеем, отражающим параметры температуры и времени и 4 светодиодами, сигнализирующими о выбранной фазе готовки.
Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот.
Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Режимы работы:
— Режим конвекции (до 270 °С)
— Режим парообразования (до 100 °С)
— Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Особенности:
— 99 программируемых циклов готовки
— 2 реверсивных вентилятора
— Увеличенная теплоизоляция
— Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
— Охлаждение внешнего стекла двери
— Датчик открывания двери
— Отсутствие отверстий на стенках печи
— Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
— Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
— Уровень защиты: IPX3
Отгрузка со склада в г. Москве
Доставим. Дадим гарантию.
Характеристики
- Вид оборудованияДля ресторана
- Вид оборудования для ресторанаТепловое
- СостояниеНовое
- КатегорияОборудование для бизнеса