Пароконвектомат unox xevc-0511-E1RM

Объявление найдено в городе Раменское

Цена: 278 000 руб.

Техническое описание 750x783x675мм, 9,3кВт, 380В, 5*GN 1/1, 65кг Основное описание Пароконвектомат XEVC-0511-E1RM, производства UNOX (Италия), CHEFTOP MIND.MapsTM ONE является результатом многих лет исследований компании UNOX, проведенных с целью создания совершенного пароконвектомата. Работая с шеф-поварами и пекарями по всему миру для понимания самых необходимых и важных элементов, они превратили полученные знания в простые, эффективные и надежные технологии. РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C - 260 °C Комбинированный режим 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi от 30% до 90% Режим с пароувлажнением 35 °C - 260 °C со STEAM.Maxi от 10% до 20% Режим варки 35 °C - 130 °C с технологией АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА 4 автоматические программы мойки : контейнер для моющего средства, встроенный в печь ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ Высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли Изменение направления открытия двери, даже после установки Положение фиксации двери при 60°-120°-180° ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ Температура предварительного разогрева до 260 ° C Визуализация остаточного времени приготовления (при приготовлении продукта без использования термощупа) Режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF» Визуализация установленных и реальных значений времени, температуры термошупа, температуры в камере, влажности, скорости вращения вентилятора Единица измерения температуры в ° C или ° F ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Высокопрочная камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для максимальной чистоты и соблюдения гигиены Камера печи освещается внешней LED лампой Панель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара Каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери Вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу Прочная конструкция с использованием инновационных материалов Бесконтактный датчик открытия двери Система автодиагностики ошибок и неисправностей Защитный температурный термостат Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки сдвери C-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки