Су-шеф повар-универсал

Объявление найдено в городе Санкт-Петербург

Цена: 50 000 руб.


Роботаю в свере общепита больше 10лет на должности су-шефа зав.производства 4 года .Пунктуальноя, ответственная,трудолюбивоя,окуратноя,очень быстро обучаюсь и одоптируюсь,вливаюси в новои колектив ,дружноя.......✌✌✌��трудилась в холодном,горячем,мясном цеху также сюблюда премиального и обычного меню согласно ТТК масштабирование и планирование блюд на большое количество людей Организация бесперебойной работы кухни, заготовочных процессов Проведение бракеража готовой продукции Составление заявок на необходимые продукты Контроль ассортимента, количества, сроков хранения и реализации продуктов и заготовок Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья Контроль качества Соблюдение стандартов Упаковка и фасовка блюд поддержание в чистоте рабочего места..нет вредных привычек ..

Характеристики

  • Гражданство
    Россия
  • Готовность к командировкам
    Иногда
  • Переезд
    Невозможен
  • Сфера деятельности
    Туризм, рестораны
  • График работы
    Свободный график
  • Образование
    Среднее специальное
  • Стаж работы, лет
    11
  • Пол
    Женский
  • Категория
    Резюме